Chapitre 1 : La France
- La filière laitière française en chiffre
- La structure de la production laitière
- La production et la collecte de lait
- La structure de la transformation
- Les fabrications
- Les prix
- L'intervention et le stockage aidé
- Le commerce extérieur
- La consommation
Chapitre 2 : L'Europe
- La filière laitière européenne en chiffre
- Données générales de l'économie communautaire
- La structure de la production laitière
- La production et la collecte de lait
- Les fabrications
- Les prix
- L'intervention et le stockage aidé
- Le commerce extérieur
- Les bilans d'approvisionnement
- La consommation
Chapitre 3 : Le Monde
- La filière laitière mondiale en chiffre
- La production laitière
- Les fabrications
- Les prix
- Le commerce extérieur
- La consommation
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1
N°
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1
| 2019 6439
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