Le Syndrome de Dépérissement du Ouistiti (WMS) est une pathologie majeure des callithricidés dont l'étiologie est incertaine. Ses manifestations sont principalement perte de poids, faiblesse et apathie. Une modification de la paroi intestinale aboutissant à une abrasion des villosités peut être observée. Histologiquement, on décèle souvent un phénomène inflammatoire diffus. Ces observations sont proches de celles faites sur des prélèvements de tubes digestifs de patients humains atteints de Maladie Coeliaque (MC) et un rapprochement de ces deux entités est envisageable.
Une comparaison histologique de 35 prélèvements intestinaux concernant 9 individus morts du WMS avec des lésions observées chez les patients humains atteints de MC n'a mis en évidence qu'un cas dont les modifications peuvent être dues à un phénomène semblable. Un essai d'application du dépistage sérologique de la Maladie Coeliaque sur des sérums de 13 individus atteints du WMS n'a donné que des résultats négatifs.