Après avoir regroupé les données actuelles sur le métabolisme glucidique et ses troubles chez le cheval, l'auteur consacre son étude à la détermination des valeurs usuelles de l'insuline dans l'espèce équine, afin de faciliter le dépistage des affections liées à ces perturbations. Son travail statistique a permis de dégager un intervalle de valeurs basales, vis-à-vis duquel il se doit de rester critique, étant donné le caractère relativement sélectif de la population d'étude choisie.