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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. 4, Analyse des constituants alimentaires | 2e édition

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Livre

Multon, Jean-Louis ; Guthmann, Jean-François

Éditions Tec & Doc

Paris

1991

1 vol. (XXI-450 p.)

2-85206-601-7

Y-02-00-20D

Hygiène des aliments ; Contrôle de qualité ; Analyse des aliments

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

Type de fond : Fonds contemporain


Emprunt/Réservation

Y Réserver

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
N° Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 Y-02-00-20D
5180 		[disponible] YRéserver
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