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Autres écoles vétérinaires
L'hippophagie
École nationale vétérinaire d'Alfort
1994
169 p.
A-1994-050
Économie ; Macro-économie ; Filière ; Viande chevaline ; Consommation ; France ; Cheval de trait ; Cheval de boucherie ; Équidé ; Cheval
Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)
N° de thèse : 050
Titre anglais : HIPPOPHAGY.
En ligne : Non
Type de fond : Fonds contemporain