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L'OIE DU POITOU.

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Thèse

Gironde, H.

École nationale vétérinaire de Nantes

2002

80

N-2002-183

Oie ; Peau ; Plume ; Megisserie ; Poitou

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 183

Bibliographie : 39

Titre anglais : THE GOOSE OF POITOU.

En ligne : Non

Type de fond : Fonds contemporain

Après avoir étudié l'origine et les caractéristiques zootechniques de l'oie du Poitou, l'auteur décrit les modes d'élevage et de production certes traditionnels mais cependant orientés vers une industrie très particulière : celle de la mégisserie des peaux d'oies abordée dans ses aspects historiques, techniques et économiques.

Emprunt/Réservation

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