Chez les animaux malades et hospitalisés, la malnutrition est un problème courant et préjudiciable puisqu'elle retarde la guérison. L'apport alimentaire de l'animal malade doit donc faire l'objet d'une attention particulière. Lorsque le tractus digestif n'est pas fonctionnel, l'unique méthode pour couvrir entièrement les besoins nutritionnels du malade est l'alimentation parentérale totale administrée par une veine centrale, telle que la veine jugulaire. En effet, cette technique de nutrition artificielle permet de s'affranchir de la digestion et de l'absorption digestive lorsque celles-ci sont défaillantes. Elle est pourtant encore très peu pratiquée en médecine vétérinaire. Après avoir vu comment évaluer le statut nutritionnel et comment choisir une méthode adéquate de soutien nutritionnel, nous nous intéresserons aux besoins alimentaires du chien et du chat et à leur couverture par l'alimentation parentérale totale. La troisième partie expose un protocole d'alimentation parentérale totale par voie veineuse centrale chez le chien, applicable au SIAMU, service de soins intensifs de l'ENVL.