La prédation est le mode de vie des prédateurs. Les requins se classent parmi les plus grands prédateurs et connaissent peu d'ennemis au sein de l'écosystème marin. La première partie de ce travail aborde la biologie des requins qui comptent plus de 450 espèces de morphologie, de taille et d'habitat divers. La seconde partie décrit ensuite les caractéristiques anatomiques extraordinaires notamment la multitude d'organes des sens qui leur permettent d'être appelés « rois des mers ». La troisième partie montre l'exceptionnelle arme de prédation représentée par la cavité buccale et les techniques de chasse qui servent à assurer leur vie de nutrition ainsi que l'impact de leur prédation sur l'environnement. Enfin, ce travail démontre que bien que connaissant des ennemis animaux, c'est bien l'Homme, par ses effets directs et par ses effets indirects toujours plus nombreux, qui pourrait bientôt entraîner l'extinction de ces grands prédateurs, pourtant vieux de plusieurs millions d'années.