La leptine, produit du gène obese découvert en 1995, est une hormone principalement produite par les adipocytes. Cette cytokine à longue chaîne joue un rôle important dans le comportement alimentaire et dans l'homéostasie énergétique. Elle exerce ses effets centraux dans l'hypothalamus principalement mais elle agit également sur les organes périphériques. Elle permet l'adaptation des fonctions physiologiques (reproduction, métabolisme osseux, système cardiovasculaire…) au niveau des ressources énergétiques à court terme comme à long terme. La leptine exerce des effets sur presque tous les tissus de l'organisme, effets dont certains restent encore probablement méconnus. Chez le Cheval, très peu d'effets ont été démontrés directement. Le dosage de la concentration plasmatique en leptine par radioimmunologie chez 16 juments du troupeau de l'Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes a été réalisé avec un kit " multi espèces " (Linco Research). La concentration moyenne est de 2,02 ±1,05 ng/mL. Le suivi du poids, de la masse grasse et du cycle en parallèle de ces dosages a permis de vérifier en partie les données bibliographiques. Les concentrations augmentent avec le pourcentage de masse grasse (p<0,0001). Les concentrations sembleraient augmenter avec l'âge des juments et entre avril et juillet. Enfin, les leptinémies ne sont pas influencées par le cycle oestral et le début de gestation.