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Pratiques zootechniques et mesures sanitaires en atelier d'engraissement de jeunes bovins en Mayenne. Description et effet sur les performances zootechniques et les troubles sanitaires

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Thèse

Url / Doi : https://doc-veto.oniris-nantes.fr/GEIDEFile/na_12_046.pdf?Ar...

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 046

Bibliographie : 73

Titre anglais : Management practices and health measures in young-bulls fattening operations in Mayenne. Description and effects on zootechnical and health performances

En ligne : Non

Type de fond : Fonds contemporain

Le premier but de l'étude était de décrire les pratiques zootechniques et les mesures sanitaires appliquées dans les ateliers d'engraissement de jeunes bovins de race allaitante en Mayenne, ainsi que leurs performances zootechniques et sanitaires. Le deuxième but était de mettre en relation l'effet des pratiques sur les performances. Les données ont été récoltées par la réalisation d'un questionnaire d'enquête et par la synthèse des données disponibles à la CAM (Coopérative des Agriculteurs de la Mayenne). Soixante et un élevages (soit 108 lots et 1435 JB) ont ainsi été étudiés. Le GMQ moyen des JB était de 1,374 kg/j, les taux moyens de morbidité et mortalité à l'échelle des ateliers de 17,2% et 0,8%. Concernant l'effet des pratiques sur les performances, certains résultats trouvés sont cohérents avec ceux d'autres études : le GMQ moyen des JB des ateliers engraissant majoritairement des Charolais était meilleur (P=0,03) et la morbidité respiratoire plus faible (P=0,01) que ceux des autres élevages, la mise en lot de JB de poids moyen inférieur à 260 kg était un facteur de risque de mortalité totale (P=0,04) et respiratoire (P=0,04), et la constitution progressive des cases tendait à augmenter la morbidité respiratoire (P=0,07). D'autres résultats mériteraient d'être étudiés ultérieurement, en particulier l'effet de la tonte sur la morbidité.

Emprunt/Réservation

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