Ce travail porte sur « la sécurité autour des grands félins en zoo ». Il aborde la protection du public et du personnel face à des animaux d'espèces considérées comme dangereuses. Le respect des impératifs biologiques et du bien-être de ces animaux captifs étant également un aspect primordial. Cette thèse bibliographique a été complétée par une enquête de terrain dans plusieurs parcs français. Ce document permet au professionnel d'avoir un aperçu détaillé et large des principes de sécurité en zoo. Il peut également être lu par les visiteurs dans le but d'apprécier sur des bases concrètes les conditions de vie des animaux et la sécurité dans laquelle ils visitent le parc. La première partie traite de l'histoire des zoos et de leurs différents rôles. Elle permet d'aborder l'importance de la sécurité au travers d'une liste non exhaustive d'accidents survenus au cours du XXI° siècle. La deuxième partie synthétise la législation en vigueur dans les parcs français ainsi que son application administrative. La dernière partie décrit de façon illustrée différentes manières d'appliquer ces obligations dans les zoos visités.