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Les journées scientifiques du Centre National de Coordination des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation. XVII. Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires

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Congrès

C.N.R.S

Éditions du CNRS

Paris

1970

552 p.

W-CNRS-1969

Biochimie ; Action des hormones ; Vitamine ; Hypervitaminose ; Tératogenèse ; Acide ascorbique ; Conservation des aliments ; Alimentation de l'homme ; Alimentation des animaux ; Apport alimentaire ; Valeur nutritionnelle

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

Lieu du congrès : Paris

Date du congrès : 21-24 avril 1969

Type de fond : Fonds contemporain

Les journées scientifiques du Centre Nationale de Coordinati des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation

Emprunt/Réservation

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Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
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