Faisant l'objet d'enjeux sociétaux croissants, le bien-être animal est une notion complexe par sa multidimensionnalité, ses évolutions et ses approches variées, liées à la fois aux domaines scientifique, sociétal, éthique, juridique et politique. Cette notion est aussi au cœur de la profession vétérinaire et constitue donc un enjeu fort de la formation vétérinaire. Dans l'objectif de comprendre les approches mobilisées par la formation vétérinaire en France pour enseigner le bien-être animal, nous nous sommes appuyés sur les concepts de la didactique du curriculum. Le curriculum correspond à un parcours de formation. Dans notre étude, nous avons choisi de conduire une analyse épistémologique et curriculaire de deux curriculums afin de comprendre leur prise en charge du bien-être animal : d'une part le curriculum prescrit, avec une analyse comparée entre deux référentiels du diplôme vétérinaire nationaux consécutifs (2006 et 2017) ; d'autre part une étude de cas d'un curriculum produit, focalisée sur deux séances d'enseignement sur le thème du bien-être animal ayant eu lieu à l'École nationale vétérinaire d'Alfort en 2023, que nous avons enregistrées puis transcrites intégralement pour notre analyse. Notre méthodologie d'analyse s'est en partie appuyée sur le concept de matrice curriculaire. Nos résultats ont montré une importance croissante des attentes sociétales et de la réglementation pour la protection animale dans le curriculum prescrit, ainsi que la forte mobilisation des approches récentes du bien-être animal centrées sur le ressenti émotionnel de l'animal dans le curriculum produit. Les deux curriculums partagent un positionnement éthique welfariste, et nous notons que le curriculum (co)produit a soulevé des questionnements éthiques sur l'élevage des animaux ainsi que l'importance du rôle sociétal des futurs vétérinaires concernant l'amélioration du bien-être animal.

Url / Doi : https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04415058v1/file/A-2023-100.pdf

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 100

Bibliogr. p. : 83-88

Titre anglais : Didactic approach of animal welfare teaching in french veterinary education

Résumé anglais : There is an increasing social awareness regarding animal welfare, but it is a complex subject because it involves multiple dimensions (scientific, social, ethical, legal, political) and has been approached in several different ways throughout history. This subject is also at the heart of the veterinary profession, and thus constitutes a strong concern of veterinary education. To understand the approaches of animal welfare that are mobilized in the French veterinary education, we used the conceptual framework of curricular didactics. Curriculum is an education plan and process. In our study, we focused our epistemological and curricular analysis on two curricula : firstly on the prescribed curriculum, with the comparative analysis between two consecutive national veterinary degree reference documents (2006 and 2017); secondly on one produced curriculum, with the analysis of two teaching sessions about animal welfare at the National Veterinary School of Alfort in 2023, that we recorded and transcribed in their entirety. We used the concept of curricular matrix for our analysis. Our results showed an increasing concern for social expectations and animal protection laws in the prescribed curriculum, as well as a strong accent on the recent mental approaches of animal welfare in the produced curriculum. Both curricula share a welfarist point of view, and we can note that the (co)produced curriculum raises ethical concerns regarding animal husbandry, and highlights the social role of the future veterinarians in the improvement of animal welfare.

Mots-clés anglais : Teaching ; Animal welfare ; Veterinary curriculum

En ligne : Oui

Directeur de Thèse : Pilot-Storck, Fanny

Assesseur / Examinateur : Robert, Céline

Type de fond : Fonds contemporain

Emprunt/Réservation