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Participation à l'amélioration de l'examen initial de la venaison du grand gibier en France : évolution des supports de formation et des modalités de collecte d'informations

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Thèse en cours Alfort

Lapertot, Maxime

04/12/2024

Viande de gibier ; Venaison ; France

Directeur de Thèse : Rivière, Julie

Assesseur / Examinateur : Mtimet, Narjes

Envf : Oui

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