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MARCHE ET CONTROLE SANITAIRE DES PRODUITS DE LA PECHE EN GUADELOUPE.

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Thèse

Petit, Philippe

École nationale vétérinaire d'Alfort

1982

85 P.

A-1982-032

Inspection des denrées alimentaires ; Marché ; Poisson ; Mollusque ; Crustacé ; Amérique ; Guadeloupe ; Contrôle de qualité

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 032

Bibliographie : 30

Directeur de Thèse : 257 ???

Assesseur / Examinateur : 132

Type de fond : Fonds contemporain


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