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Microbiologie prévisionnelle: principaux modèles de croissance utilisés en appreciation quantitative des risques.

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Article
H

Sanaa, Moez ; Cerf, O.

EPIDEMIOLOGIE ET SANTE ANIMALE

Unite de recherche: epidemiologie et analyse des risques, Ecole Nationale Veterinaire d'Alfort, 7, avenue du General de Gaulle, 94704 Maisons Alfort, France

2002

Article

Url / Doi : http://aeema.vet-alfort.fr/public/pdf/revue/41.15.pdf

Volume : (41): 169-177

Titre anglais : Predictive microbiology: main models of growth used in quantitative risk assessment.

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