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Facteurs de risque de la relation homme-animal en élevage bovin

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Thèse
H

Rimbaud, Justine

VetAgro Sup

2015

83 p.

L-2015-026

Relation homme-animal ; Comportement ; Éleveur ; Élevage bovin ; Interaction ; Peur ; Bovin

Url / Doi : http://www2.vetagro-sup.fr/bib/fondoc/th_sout/dl.php?file=20...

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 26

Bibliographie : 91

Titre anglais : Human-cattle relationship : factors of risk

En ligne : Oui

La relation homme-animal en élevage bovin est définie comme la perception mutuelle entre l’homme et l’animal, c’est un processus dynamique qui évolue au travers des comportements de l’animal face à l’homme et réciproquement. Elle résulte d’un ensemble d’interactions et elle est déterminée par le niveau de peur de l’animal face à l’homme. Notre étude repose sur un test de réaction de l’animal à un humain mobile appelé « test d’évitement à l’auge » et mesure la distance de fuite entre l’homme et l’animal. L’objectif est de savoir si des facteurs, autres que le comportement de l’éleveur, peuvent influencer le résultat du test. Et si oui, quels sont parmi ces facteurs ceux qui ont le plus d’influence ? Pour cela, les mesures sont réalisées dans 129 élevages par cinq observateurs. Pour chaque animal testé, nous avons relevé certains facteurs liés à l’animal, à son environnement et à l’observateur. L’analyse statistique est réalisée à l’aide d’un modèle linéaire mixte, et neuf facteurs sont étudiés. Les caractéristiques individuelles, telles que l’âge, la race ou l’état de boiterie, ainsi que la hauteur relative entre l’observateur et la vache ont une influence significative sur la distance d’évitement à l’auge, et donc par conséquent sur la relation homme-animal. Ces facteurs semblent avoir un impact plus important sur la réaction de la vache par rapport à l’homme, que le système d’élevage ou les pratiques de l’éleveur. Les résultats de notre étude suggèrent que certains facteurs, qui n’apparaissent pas directement liés à la relation entre l’animal et l’homme, peuvent avoir une influence significative et peuvent alors biaiser le résultat du test d’évitement à l’auge.

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