La vente d'agneau représente une part non-négligeable du revenu des éleveurs laitiers. Un agneau plus lourd rapportera plus d'où l'importance d'optimiser la croissance des agneaux qui en période d'allaitement dépend étroitement des aptitudes maternelles. Cette thèse présente une étude de la croissance avant sevrage des agneaux issus de brebis Lacaune laitière. La croissance a été étudiée via le gain moyen quotidien calculé sur environ un mois, entre la naissance et le sevrage. Ce dernier a été confronté à divers facteurs et notamment maternels, permettant une exploration de la période allaitement-traite. Les analyses menées ont permis d'établir qu'outre le sexe, la taille de portée ou encore le poids à la naissance, l'alimentation et particulièrement la composition du lait des mères reste un facteur de variation déterminant. Aucune des analyses n'a fait ressortir de relation significative entre la croissance des agneaux et les marqueurs du métabolisme usuels des brebis.

Localisation : Env Toulouse (Bibliothèque)

N° de thèse : 139

Bibliogr. p. : 104-111

Titre anglais : Experimental study of the growth of lambs from dairy Lacaune ewe from birth to weaning : comparison of the zootechnical parameters of lambs and mothers

Résumé anglais : Lamb sells represents a significant share of dairy farmers' income. A heavier lamb will yield better return, hence the importance of optimizing the growth of lambs, which in the suckling period closely depends on maternal skills. This thesis presents a study of the growth before weaning of lambs from dairy Lacaune ewe. Growth was studied through the average daily gain calculated over about one month, between birth and weaning. The latter was confronted with various factors, especially maternal, allowing an exploration of the suckling and milking period. The analyses conducted have shown that, in addition to sex, litter size or birth weight, feeding and especially the composition of mothers' milk remains a determining factor of variation. None of the analyses showed a significant relationship between lamb growth and the usual markers of ewe metabolism.

En ligne : Non

Type de fond : Fonds contemporain

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