La myosite éosinophilique est une lésion rare, mais de plus en plus fréquente, pouvant affecter les bovins mais découverte qu'une fois l'animal abattu. Bien qu'à l'heure actuelle le mécanisme d'apparition ne soit pas élucidé, plusieurs arguments supposent un rôle de Sarcocystis spp., un protozoaire kystogène dont le portage chez les bovins est quasi ubiquiste. Ces dernières années, plusieurs études ont été menées par Interbev afin de mieux comprendre ce mécanisme, le but principal étant de rechercher des facteurs pouvant favoriser l'apparition des lésions, qu'il s'agisse de pratiques ou de conditions d'élevage, des caractéristiques des animaux touchés, de facteurs externes ou de l'étude des lésions. L'objectif de cette étude était de réaliser une synthèse des travaux précédemment effectués par une méta-analyse à la fois quantitative et qualitative. Celle-ci a permis de mettre en évidence certaines conditions d'élevages à risque comme une durée de pâturage courte, l'utilisation d'une mare ou d'un étang comme modalité d'abreuvement ou encore l'implication de la paratuberculose. D'autres facteurs, liées aux animaux ont aussi été mis en évidence, notamment l'implication d'un déterminisme génétique qui expliquerait la prévalence de la myosite éosinophilique plus élevée chez certaines races comme la Blonde d'Aquitaine. Les résultats semblent prometteurs mais les recherches sont encore insuffisantes pour qu'une sélection puisse se faire sur ce caractère. L'étude des lésions de myosite éosinophilique a également permis de mettre en évidence une sous-représentation de S. cruzi dans les échantillons présentant des lésions par rapport aux échantillons témoins.[-]