Le respect du bien-être animal est devenu une préoccupation sociétale de plus en plus importante. Le consommateur est en effet aujourd'hui demandeur de produits de qualité, provenant d'élevages où le bien-être est respecté. Le vétérinaire en tant que garant de son respect est aussi un acteur déterminant. Cependant les interventions vétérinaires peuvent être, chez les bovins, synonymes de stress et/ou de douleur. Dans ce contexte, cette thèse présente dans une première partie bibliographique les intérêts de l'amélioration du bien-être animal en élevage bovin, puis les moyens de communication des bovins ainsi que les signaux visuels qu'ils utilisent pour communiquer leur état émotionnel, et enfin les méthodes aujourd'hui à notre disposition pour réduire leur stress et leur douleur lors d'interventions vétérinaires et donc améliorer leur bien-être. Ce travail présente ensuite la mise en place d'un questionnaire à destination des étudiants sur le thème de la formation initiale à l'EnvA en termes de bien-être des bovins. Des fiches pédagogiques à destination des étudiants, qui pourront être proposées via un atelier sur la plateforme de simulation VetSims, afin de mieux reconnaître les expressions faciales et donc les émotions des bovins, sont créées. L'objectif de ces fiches est de permettre aux étudiants de mieux adapter leur pratique professionnelle future.[-]