Le respect du bien-être animal est devenu une préoccupation sociétale de plus en plus importante. Le consommateur est en effet aujourd'hui demandeur de produits de qualité, provenant d'élevages où le bien-être est respecté. Le vétérinaire en tant que garant de son respect est aussi un acteur déterminant. Cependant les interventions vétérinaires peuvent être, chez les bovins, synonymes de stress et/ou de douleur. Dans ce contexte, cette thèse présente dans une première partie bibliographique les intérêts de l'amélioration du bien-être animal en élevage bovin, puis les moyens de communication des bovins ainsi que les signaux visuels qu'ils utilisent pour communiquer leur état émotionnel, et enfin les méthodes aujourd'hui à notre disposition pour réduire leur stress et leur douleur lors d'interventions vétérinaires et donc améliorer leur bien-être. Ce travail présente ensuite la mise en place d'un questionnaire à destination des étudiants sur le thème de la formation initiale à l'EnvA en termes de bien-être des bovins. Des fiches pédagogiques à destination des étudiants, qui pourront être proposées via un atelier sur la plateforme de simulation VetSims, afin de mieux reconnaître les expressions faciales et donc les émotions des bovins, sont créées. L'objectif de ces fiches est de permettre aux étudiants de mieux adapter leur pratique professionnelle future.

Url / Doi : https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03981221/file/A-2022-127.pdf

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 127

Bibliogr. p. : 67-73

Titre anglais : Improving welfare in cattle as part of veterinary care

Résumé anglais : The respect of animal welfare has become a major social concern. Today the consumer wants indeed quality products, coming from farms where welfare is respected. The veterinarian, as responsible for ensuring compliance, is also a key element. However, veterinary interventions in cattle can be synonymous with stress and/or pain. In this context, this thesis presents in a first bibliographic part the interests in the improvement of the animal well-being in cattle breeding, then the means of communication of the cattle as well as the visual signals which they use to communicate their emotional state, and finally the methods available today to reduce their stress and their pain at the time of veterinary interventions and thus to improve their welfare. This work then presents the implementation of a questionnaire for students on the theme of initial training at EnvA in terms of cattle welfare. Pedagogical cards for students, which could be proposed via a VetSims workshop, in order to better recognize facial expressions and therefore the emotions of cattle, are created. The objective of these cards is to allow students to better adapt their future professional practice.

Mots-clés anglais : Cattle . Welfare . Positive reinforcement . Behavior . Facial expression . Feelings

En ligne : Oui

Directeur de Thèse : Gilbert, Caroline

Assesseur / Examinateur : Mauffré, Vincent

Type de fond : Fonds contemporain

Emprunt/Réservation