En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation d'un simple cookie d'identification. Aucune autre exploitation n'est faite de ce cookie. OK
0

ETUDE DE L'INFLUENCE DE QUELQUES PARAMETRES DE LA CONGELATION - DECONGELATION SUR CERTAINS TEMOINS BACTERIENS CONTENUS DANS LES ALIMENTS

Favoris

Cochez un dossier pour ajouter l'enregistrement à vos favoris. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes favoris

Signaler une erreur
Thèse

Boulesteix, Hervé

École nationale vétérinaire d'Alfort

1989

91 P.

A-1989-014

Congélation ; Décongélation ; Bactérie ; Contrôle de qualité

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 014

Bibliographie : 41

Directeur de Thèse : Carlier, Vincent

Assesseur / Examinateur : Quintin-Colonna, Françoise

Type de fond : Fonds contemporain


Emprunt/Réservation

Y Réserver

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
N° Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 [disponible] YRéserver
Favoris

Cochez un dossier pour ajouter l'enregistrement à vos favoris. Décochez-le pour l'en enlever.

4

Gerer mes favoris

Signaler une erreur