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REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS. TOME 2 : TABLE DE COMPOSITION DES PRODUITS LAITIERS.

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Livre

Feinberg, Max ; Favier, J.C. ; Ireland-Ripert, J.

Éditions Tec & Doc

Paris

1987

2-85206-428-6

Y-04-00-12B

Produit d'origine animale ; Composition du lait ; Lait ; Produit laitier ; Biochimie

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

Type de fond : Fonds contemporain


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