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Les démarches de qualité dans la filière viande bovine

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Livre

Chatellier, Vincent ; Douteau, Dominique ; Le Nard, Isabelle ; Vernet, Laurent ; Colson, François ; Lambert, Jean-Mouis

INRA Éditions

Paris

1993

65 p.

2-7380-0510-1

Z-04-02-51

Qualité de la viande ; Consommation ; Label ; Certification ; Viande bovine ; Filière

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

Type de fond : Fonds contemporain


Emprunt/Réservation

Y Réserver

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
N° Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 Z-04-02-51
6341 		Absent

[disponible] 		YRéserver
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