LE CHOCOLAT A DEPUIS SA DECOUVERTE CONNU UN ESSOR INCOMPARABLE QUI EN FAIT AUJOURD'HUI UN ROUAGE INCONTOURNABLE DE L'INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE. IL DOIT A CERTAINS DE SES COMPOSANTS QUE SONT LES TROIS METHYLXANTHINES MAJEURES, CAFEINE, THEOBROMINE, THEOPHYLLINE, L'ESSENTIEL DES VERTUS QUE L'ON LUI PRETE MAIS AUSSI SON POUVOIR TONIQUE. OUTRE UNE ELIMINATION ASSEZ LENTE DE CES MOLECULES, IL FAUT EN EFFET NOTER AUSSI DES EFFETS TANGIBLES SUR DIVERS APPAREILS, SYSTEME CARDIOVASCULAIRE, SYSTEME NERVEUX, POUMONS, TUBE DIGESTIF, REINS, QUI ONT D'AILLEURS PARFOIS TROUVE DES TERRAINS D'APPLICATION DANS LE DOMAINE THERAPEUTIQUE. L'ETUDE DES DONNEES DE LA LITTERATURE ET DU C.N.I.T.V. A PERMIS DE CONSTATER QUE LES ANIMAUX DOMESTIQUES SONT EN CERTAINES CIRCONSTANCES EXPOSES A UNE CONSOMMATION EXCESSIVE DE CHOCOLAT. CES INTOXICATIONS, PARFOIS MORTELLES, FONT APPEL A UN TRAITEMENT PUREMENT SYMPTOMATIQUE ET NECESSITENT UNE SURVEILLANCE MINIMALE.