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Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. II. Aliments principaux et condiments. | 2ème édition

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Livre

Collin, Eugène

O. DOIN

1909

407 p.

ZOOT-154

Viande fraiche ; Conserve alimentaire ; Charcuterie ; Oeuf ; Volaille ; Gibier ; Lapin ; Lièvre ; Poisson ; Mollusque ; Crustacé ; Legume ; Champignon

Localisation : ENV Alfort (Zootechnie)

Type de fond : Fonds ancien

277 FIGURES

Emprunt/Réservation

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