Petit épagneul bressan connu depuis le XVIème siècle, l’Epagneul de Saint-Usuge a manqué de peu de disparaître suite aux tumultes causés par la seconde guerre mondiale. Mais c’était sans compter sur l’intervention de l’abbé Robert Billard, curé de la paroisse de Savigny-en-Revermont, grand passionné de chasse qui, à partir de 1947, démarre un sauvetage hors du commun de la race. Durant trente-trois longues années, avec seulement une poignée de reproducteurs, il réussit l’exploit de produire plusieurs centaines de chiots et de sauver ainsi une race toute entière. Ce n’est qu’en 1980 que ce dernier passe le flambeau à son ami Serge Bey qui sera à l’origine de la création du Club de l’Epagneul de Saint-Usuge en 1990 qui ne réussira à officialiser la race auprès de la Société Centrale Canine que treize années plus tard, en janvier 2003. Depuis lors, le club travaille sans cesse au développement et à l’expansion de cette race, témoin vivant du patrimoine bressan. Convoité et utilisé le plus souvent pour ses compétences dans la chasse à la plume, l’Epagneul de Saint-Usuge se trouve aussi être un chien doux, affectueux, docile et doté d’une grande sensibilité qui en font un chien de compagnie d’une grande qualité.