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De l'évolution du marché de la viande depuis la période d'avant guerre jusqu'à nos jours

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Thèse
H

Mathieu, Jean

École nationale vétérinaire d'Alfort

1936

99 p.

A-1936-030

Consommation alimentaire ; Hygiène de la viande ; Qualité de la viande ; Transport des animaux ; Animal de boucherie ; Boucherie ; Guerre

Url / Doi : https://theses.vet-alfort.fr/telecharger.php?id=3497

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 030

En ligne : Oui

Type de fond : Fonds contemporain


Emprunt/Réservation

Y Réserver

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
N° Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 A-1936-030
th001034 		[non empruntable]
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