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Contribution à l'étude de l'utilisation des farines alimentaires de poisson en alimentation humaine

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Thèse

Texier, Michel

École nationale vétérinaire d'Alfort

1967

99 p.

A-1967-067

Produit alimentaire ; Produit d'origine animale ; Farine de poisson ; Alimentation ; Homme

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 67

Bibliographie : 35

Type de fond : Fonds contemporain


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