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Les aliments industriels pour chiens et chats ont permis de leur apporter une alimentation équilibrée, complète et facile d'utilisation. Cependant, les scandales sanitaires ont altéré la confiance du grand public envers les industriels du petfood. En parallèle, la place prise par l'animal au sein du foyer ne cesse d'évoluer et de plus en plus de propriétaires considèrent leur animal comme un membre de la famille. Ainsi, les propriétaires de chiens et de chats s'intéressent de plus en plus à la composition et aux valeurs de la marque d'alimentation qu'ils choisissent pour leur animal. Dans ce contexte, de nombreuses alternatives ont vu le jour. Parmi elles, des aliments industriels « non-conventionnels » et de nouvelles pratiques alimentaires comme la ration ménagère ou les rations à base de viande crue gagnent en popularité. Le positionnement marketing des marques de petfood a lui aussi évolué pour se rapprocher au plus près des attentes des propriétaires en quête de qualité et de transparence. En particulier, certaines allégations et certains visuels ne sont pas conformes à la réglementation et ne respectent pas les codes de déontologie publicitaire. La communication et le positionnement marketing de quinze marques d'alimentation ont été étudiées : cinq marques dites « vétérinaires », cinq marques dites « de grande distribution » et cinq marques dites « indépendantes ». Cette thèse a permis de mettre en évidence de nombreuses allégations et visuels susceptibles d'induire en erreur le propriétaire. La majorité a été retrouvée dans la communication des marques indépendantes, suivi des marques de grande surface et enfin, marginalement, chez les marques vétérinaires. Le vétérinaire tient donc une place centrale pour informer les propriétaires, démentir les communications trompeuses et guider les propriétaires dans le choix d'une alimentation adaptée à leur animal.
[-] Les aliments industriels pour chiens et chats ont permis de leur apporter une alimentation équilibrée, complète et facile d'utilisation. Cependant, les scandales sanitaires ont altéré la confiance du grand public envers les industriels du petfood. En parallèle, la place prise par l'animal au sein du foyer ne cesse d'évoluer et de plus en plus de propriétaires considèrent leur animal comme un membre de la famille. Ainsi, les propriétaires de ...
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L'obésité est une problématique émergente au sein de la population équine occidentale. Pourtant, les pourcentages de prévalence rapportés par de nombreuses publications tendent à montrer que déjà près de la moitié des chevaux et des poneys sont en situation d'obésité en Europe, aux Etats-Unis ou en Australie. Le vétérinaire occupe un rôle essentiel pour l'identification et la prise en charge de l'obésité dans la population équine. L'objectif de ce travail est de fournir à tout vétérinaire les mesures à mettre en place afin de gérer un cheval ou en poney en situation d'obésité, notamment en matière d'alimentation. La première partie de ce manuscrit présente la problématique de la reconnaissance du surpoids d'un individu et les outils à disposition des propriétaires et du vétérinaire afin d'estimer le poids, la note d'état corporel et la quantité de tissu adipeux. La deuxième partie développe les principales causes de surpoids tandis que la troisième portion aborde les conséquences encore mal connues de l'obésité équine. Enfin la quatrième partie reprend les bases du rationnement du cheval et propose une synthèse des principales mesures en termes d'alimentation et d'exercice à mettre en œuvre dans le cadre de la gestion du surpoids, y compris pour les chevaux et poneys ayant accès au pâturage. L'augmentation de la prévalence de l'obésité dans la population équine est concomitante à l'augmentation du nombre de chevaux et de poneys de loisirs qui font face à la fois à une suralimentation associée à une diminution de leur activité. Le rôle de la dysrégulation de l'insuline chez les races rustiques et lors du syndrome métabolique équin est aussi envisagé. Alors que les causes du surpoids semblent assez bien comprises, les conséquences sont en revanche bien moins connues. Les conséquences les plus graves concernent le système myo-arthro-squelettique avec la fourbure mais également le système métabolique avec la mise en place d'une insulino-résistance, d'un dérèglement du métabolisme lipidique et hépatique et le développement d'une inflammation chronique sous-jacente qui menace la santé des individus à long terme. La gestion du surpoids repose essentiellement sur une meilleure connaissance de l'alimentation. L'analyse alimentaire des fourrages distribués est la solution de référence, elle permet d'établir une ration sur la base des besoins en énergie digestible en fonction du poids vif idéal. De plus, une meilleure connaissance du comportement alimentaire, des besoins fondamentaux et des variations de la consommation volontaire peut également aider à la gestion du surpoids.
[-] L'obésité est une problématique émergente au sein de la population équine occidentale. Pourtant, les pourcentages de prévalence rapportés par de nombreuses publications tendent à montrer que déjà près de la moitié des chevaux et des poneys sont en situation d'obésité en Europe, aux Etats-Unis ou en Australie. Le vétérinaire occupe un rôle essentiel pour l'identification et la prise en charge de l'obésité dans la population équine. L'objectif de ...
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Cet ouvrage explore la condition omnivore des humains, analyse les grands défis auxquels le monde est confronté pour éradiquer la faim, étudie la production de nourriture nécessaire à une population croissante, et ce, dans le respect que l'on doit au bien-être des animaux. Sans esquiver aucun sujet, comme l'expérimentation en laboratoire avec des êtres vivants, les vaccins ou l'alimentation des animaux domestiques, le livre approche les considérations éthiques avec rigueur et en s'appuyant sur la statistique. L'auteur, vétérinaire réputé et ami des animaux, passe en revue tous les points de vue aujourd'hui au cœur du débat sur l'animalisme.
[-] Cet ouvrage explore la condition omnivore des humains, analyse les grands défis auxquels le monde est confronté pour éradiquer la faim, étudie la production de nourriture nécessaire à une population croissante, et ce, dans le respect que l'on doit au bien-être des animaux. Sans esquiver aucun sujet, comme l'expérimentation en laboratoire avec des êtres vivants, les vaccins ou l'alimentation des animaux domestiques, le livre approche les ...
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Le saviez-vous ? En 20 ans, l'espérance de vie de nos animaux de compagnie a augmenté d'un an pour les chiens et de… trois ans et demi pour les chats ! Un des facteurs déterminants de cette progression tient à l'amélioration de leur alimentation.
Ce guide vous révèle les grands principes à connaître et à respecter pour bien nourrir nos chers compagnons et s'y retrouver dans l'offre pléthorique des croquettes et des pâtées. Car aimer son Snoopy ou sa Gribouille, cela ne signifie pas du tout devenir sa cuisinière ou son cuisinier personnels. Vous en aurez la preuve en 100 questions-réponses rédigées par deux professionnelles reconnues de la nutrition du Chien et du Chat!
[-] Le saviez-vous ? En 20 ans, l'espérance de vie de nos animaux de compagnie a augmenté d'un an pour les chiens et de… trois ans et demi pour les chats ! Un des facteurs déterminants de cette progression tient à l'amélioration de leur alimentation.
Ce guide vous révèle les grands principes à connaître et à respecter pour bien nourrir nos chers compagnons et s'y retrouver dans l'offre pléthorique des croquettes et des pâtées. Car aimer son Snoopy ...
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Cette thèse vise à approfondir les connaissances concernant l'alimentation des tortues vertes (Chelonia mydas) et imbriquées (Eretmochelys imbricata) de manière à fournir les données nécessaires à l'association Oulanga Na Nyamba pour l'élaboration des rations pour les tortues qui seront accueillies dans le futur centre de soin de Mayotte. Elle inclut une revue détaillée de l'alimentation de ces espèces en milieu naturel et analyse les recommandations nutritionnelles en milieu captif issues d'autres centres de soins. Après une analyse approfondie du territoire de Mayotte, une liste de fournisseurs potentiels de ressources a été établie, répondant aux contraintes et besoins de l'association. Une investigation des contenus stomacaux de tortues décédées révèle l'abondance de phanérogames marines, de rhodophytes, phéophytes, et éponges. Cette analyse permet de comparer les valeurs nutritionnelles des aliments naturels avec les ressources locales envisagées pour le centre, formant ainsi une base solide pour des recommandations nutritionnelles adaptées à Mayotte. Ces conclusions contribuent ainsi à la conservation des tortues marines dans la région.
[-] Cette thèse vise à approfondir les connaissances concernant l'alimentation des tortues vertes (Chelonia mydas) et imbriquées (Eretmochelys imbricata) de manière à fournir les données nécessaires à l'association Oulanga Na Nyamba pour l'élaboration des rations pour les tortues qui seront accueillies dans le futur centre de soin de Mayotte. Elle inclut une revue détaillée de l'alimentation de ces espèces en milieu naturel et analyse les r...
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L'apprentissage de la nutrition animale, notamment de la nutrition des ruminants, est un exercice nécessitant la mise en pratique de connaissances acquises en cours magistraux. Si des séances de travaux pratiques destinées aux étudiants de A2 et A3 permettent l'apprentissage actif de la matière à l'ENVT, les occasions pour continuer à s'exercer sur des cas pratiques peuvent être aléatoires au cours des années de formation suivantes. L'objectif de cette thèse était donc de proposer un format d'exercice pour les étudiants de A4, AS et A6 leur permettant de s'exercer à la gestion pratique d'un trouble métabolique comme la fièvre de lait à l'échelle d'un élevage. Pour favoriser l'immersion des étudiants dans l'exercice, un jeu sérieux basé sur le concept des Escape cards a été conçu. Il a pour objectif d'être mis à disposition des étudiants dans le cadre de la salle de simulation de l'ENVT.
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L'apprentissage de la nutrition animale, notamment de la nutrition des ruminants, est un exercice nécessitant la mise en pratique de connaissances acquises en cours magistraux. Si des séances de travaux pratiques destinées aux étudiants de A2 et A3 permettent l'apprentissage actif de la matière à l'ENVT, les occasions pour continuer à s'exercer sur des cas pratiques peuvent être aléatoires au cours des années de formation suivantes. L'objectif ...
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Bien qu'ayant permis de nourrir une population mondiale croissante, le modèle agricole mis en place dans les années 1950 est aujourd'hui à bout de souffle. Ses conséquences environnementales et socio-économiques sont dévastatrices à de nombreux égards. Dans un contexte de bouleversements globaux, notre génération est la première pour laquelle s'adapter à leurs conséquences sera un enjeu quotidien. Ce sera aussi la dernière à pouvoir agir pour les limiter. L'agroécologie est un cadre qui permet de penser les systèmes alimentaires durables de demain. Sa mise en place ne passe pas uniquement par le changement des pratiques agricoles ou de l'organisation des filières, mais également par une reconception des régimes alimentaires dans les pays riches. C'est pourquoi nous avons cherché à savoir, par l'intermédiaire d'un questionnaire, si notre génération était prête à prendre sa place dans la nécessaire transition agroécologique des systèmes alimentaires.
[-] Bien qu'ayant permis de nourrir une population mondiale croissante, le modèle agricole mis en place dans les années 1950 est aujourd'hui à bout de souffle. Ses conséquences environnementales et socio-économiques sont dévastatrices à de nombreux égards. Dans un contexte de bouleversements globaux, notre génération est la première pour laquelle s'adapter à leurs conséquences sera un enjeu quotidien. Ce sera aussi la dernière à pouvoir agir pour ...
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La population de Nouveaux Animaux de Compagnie (NAC) est en croissance depuis de nombreuses années. Ces animaux sont de plus en plus médicalisés, et il apparait que les erreurs de milieu de vie et d'alimentation sont en lien avec des états pathologiques fréquents. En étudiant les dossiers des NAC présentés au service NAC de l'école vétérinaire de Nantes Oniris, puis en interrogeant les propriétaires d'animaux de ces espèces au travers de questionnaires en ligne, cette thèse se propose de mettre en évidence le lien entre les sources d'informations des propriétaires, les erreurs de milieu de vie et d'alimentation de l'animal et le développement de maladies. Il ressort des résultats de ces études que les erreurs des propriétaires sont responsables des maladies les plus fréquentes chez les NAC, et que ces erreurs sont liées à l'origine de l'animal et aux sources d'informations des propriétaires, avec une fréquence d'erreurs plus élevées lorsque les animaleries sont impliquées. Améliorer les moyens d'information des propriétaires, les sensibiliser et contrôler les conditions d'acquisition de l'ensemble des NAC est donc un enjeu crucial pour la santé et le bien-être de ces animaux. Plusieurs acteurs (animaleries, associations, vétérinaire, politiques) doivent donc agir dans ce sens pour renforcer les récentes améliorations juridiques du droit des animaux.
[-] La population de Nouveaux Animaux de Compagnie (NAC) est en croissance depuis de nombreuses années. Ces animaux sont de plus en plus médicalisés, et il apparait que les erreurs de milieu de vie et d'alimentation sont en lien avec des états pathologiques fréquents. En étudiant les dossiers des NAC présentés au service NAC de l'école vétérinaire de Nantes Oniris, puis en interrogeant les propriétaires d'animaux de ces espèces au travers de ...
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Provide effective treatment of pet rabbits with this practical, evidence-based resource! Textbook of Rabbit Medicine, 3rd Edition provides authoritative coverage of the health and diseases of the domestic rabbit. Chapters follow a logical progression from basic rabbit science to clinical pathology, therapeutics, anesthesia, diseases and disorders by body system, and surgery. This edition is updated with the latest advances and techniques, and includes practical advice on topics such as vaccination, neutering and reproductive control, and behavior problems. Written by exotics specialist Molly Varga Smith, and drawing from clinical information from around the world, this book is a truly global resource in veterinary medicine.
[-] Provide effective treatment of pet rabbits with this practical, evidence-based resource! Textbook of Rabbit Medicine, 3rd Edition provides authoritative coverage of the health and diseases of the domestic rabbit. Chapters follow a logical progression from basic rabbit science to clinical pathology, therapeutics, anesthesia, diseases and disorders by body system, and surgery. This edition is updated with the latest advances and techniques, and ...
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4e de couverture : Provide effective treatment of pet rabbits with this practical, evidence-based resource! Textbook of Rabbit Medicine, 3rd Edition provides authoritative coverage of the health and diseases of the domestic rabbit. Chapters follow a logical progression from basic rabbit science to clinical pathology, therapeutics, anesthesia, diseases and disorders by body system, and surgery. This edition is updated with the latest advances and techniques, and includes practical advice on topics such as vaccination, neutering and reproductive control, and behavior problems. Written by exotics specialist Molly Varga Smith, and drawing from clinical information from around the world, this book is a truly global resource in veterinary medicine.
[-] 4e de couverture : Provide effective treatment of pet rabbits with this practical, evidence-based resource! Textbook of Rabbit Medicine, 3rd Edition provides authoritative coverage of the health and diseases of the domestic rabbit. Chapters follow a logical progression from basic rabbit science to clinical pathology, therapeutics, anesthesia, diseases and disorders by body system, and surgery. This edition is updated with the latest advances and ...
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Le canicross est un sport de traction mono-chien relativement récent, toutefois le niveau sportif des chiens augmente de plus en plus. Ceux-ci nécessitent alors une préparation optimale, qui passe notamment par une alimentation adaptée à l'effort. Le canicross est une activité dite intermédiaire, entre le sprint et l'endurance, et d'intensité plutôt modérée. Ainsi, pour fournir de l'ATP aux cellules musculaires, le métabolisme principal mis en jeu est la voie aérobie, avec une oxydation importante des glucides et des lipides. L'alimentation du chien de canicross doit donc apporter l'énergie et les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de ce métabolisme. Elle doit également prévenir les conséquences biochimiques de l'effort, comme le stress oxydatif, la déshydratation, et les modifications électrolytiques. Les modalités pratiques d'alimentation sont aussi déterminantes pour préserver la santé des chiens et améliorer leurs performances. Le premier objectif de ce travail était de connaître les habitudes des pratiquants de canicross pour nourrir leur chien. Le questionnaire abordait la charge d'activité des chiens, la composition de leur ration, les modalités d'alimentation et d'hydratation, et les suppléments utilisés. Cette enquête nous a permis de mettre en évidence un manque d'information des pratiquants sur certains besoins de leur chien. Le second objectif était de rédiger du contenu informatif sur des sujets choisis par les répondants. Les thèmes retenus étaient les modalités de distribution de l'aliment les jours d'effort, l'utilité de la supplémentation, et les modalités d'hydratation pré, per et post-effort. Les informations ont été synthétisées dans des fiches explicatives numériques. Au regard du souhait des propriétaires de maîtriser l'alimentation et la santé de leur chien, il paraît intéressant de développer des supports du même type sur davantage de sujets touchant à la nutrition ou au canicross.
[-] Le canicross est un sport de traction mono-chien relativement récent, toutefois le niveau sportif des chiens augmente de plus en plus. Ceux-ci nécessitent alors une préparation optimale, qui passe notamment par une alimentation adaptée à l'effort. Le canicross est une activité dite intermédiaire, entre le sprint et l'endurance, et d'intensité plutôt modérée. Ainsi, pour fournir de l'ATP aux cellules musculaires, le métabolisme principal mis en ...
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L'ancêtre des grands camélidés, originaire d'Amérique du Nord, aurait migré vers l'Asie il y a plusieurs millions d'années, pour s'établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux d'Arabie ou chameaux à une bosse —, et l'Asie centrale pour les Bactrianes — ou chameaux à deux bosses, parfois dénommés chameaux d'Asie.
La remarquable résistance des grands camélidés à des conditions climatiques extrêmes, leurs fonctions de service (transport, monte ou gestion des espaces pastoraux), ainsi que la qualité et la bonne valorisation de leurs produits sur les marchés nationaux et internationaux (lait, viande ou laine), ont fait émerger ces dernières décennies une nouvelle filière pour ces espèces cantonnées, encore il y a peu, à la subsistance de populations nomades vivant dans les régions désertiques d'Afrique et d'Asie.
Cette filière s'implante aujourd'hui non seulement dans les pays d'origine, mais aussi dans le monde occidental dans lequel la gestion des élevages, basée sur des pratiques mises en œuvre pour l'espèce bovine, s'avère souvent inopérante. Cet ouvrage de référence, unique en langue française, s'adresse donc à tous les acteurs de la filière, qu'ils soient concernés par les activités d'élevage, de conseil technique ou de soins aux grands camélidés. Il décrit successivement les généralités sur l'espèce, les bases physiologiques de la reproduction, de la lactation et de l'alimentation, les principales productions, ainsi que la gestion de la santé et de l'hygiène en élevage camelin.
[-] L'ancêtre des grands camélidés, originaire d'Amérique du Nord, aurait migré vers l'Asie il y a plusieurs millions d'années, pour s'établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux d'Arabie ou chameaux à une bosse —, et l'Asie centrale pour les Bactrianes — ou chameaux à deux bosses, parfois dénommés chameaux d'Asie.
La remarquable résistance des grands camélidés à des conditions climatiques ...
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La confrontation des sources littéraires et des données archéologiques s'avère importante pour essayer de comprendre tout à la fois la mise en place des interdits alimentaires particuliers à une religion, les limites de la mise en pratique des interdits alimentaires et leur évolution dans le temps. Les interdits alimentaires et les restrictions sur la commensalité permettent à différents groupes religieux d'établir une frontière entre "eux" et "nous".
Le corpus de textes normatifs appartenant aux droits religieux et civils interdisant la consommation d'aliments particuliers a été souvent étudié pour le judaïsme ou l'islam, moins souvent pour les polythéismes, le zoroastrisme ou le christianisme. Nous allons présenter la littérature normative et faire réfléchir sur les limites de sa mise en application, en nous appuyant sur l'archéozoologie qui peut fournir des données sur le décalage entre norme et pratique.
[-] La confrontation des sources littéraires et des données archéologiques s'avère importante pour essayer de comprendre tout à la fois la mise en place des interdits alimentaires particuliers à une religion, les limites de la mise en pratique des interdits alimentaires et leur évolution dans le temps. Les interdits alimentaires et les restrictions sur la commensalité permettent à différents groupes religieux d'établir une frontière entre "eux" et ...
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Cette thèse porte sur une étude de l'alimentation des binturongs en parc zoologique. Celle-ci se compose de trois grandes parties : une revue bibliographique des connaissances acquises sur cette espèce un état des lieux et une analyse des rations alimentaires de différents parcs zoologiques appartenant au programme d'élevage européen. et deux expériences ex-situ réalisées à la Ménagerie du Jardin des Plantes à Paris. L'analyse des rations alimentaires a notamment permis la réalisation d'une analyse de ration alimentaire détaillée pour un parc zoologique rencontrant un problème de coprophagie et la création de recommandations. Les deux expériences ex- situ ont permis de montrer la réalité pratique du rationnement alimentaire et d'étudier le comportement alimentaire d'un groupe de quatre binturongs (un couple d'adultes et deux petits).
[-] Cette thèse porte sur une étude de l'alimentation des binturongs en parc zoologique. Celle-ci se compose de trois grandes parties : une revue bibliographique des connaissances acquises sur cette espèce un état des lieux et une analyse des rations alimentaires de différents parcs zoologiques appartenant au programme d'élevage européen. et deux expériences ex-situ réalisées à la Ménagerie du Jardin des Plantes à Paris. L'analyse des rations ...
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Cette thèse vise à explorer les impacts environnementaux des élevages bovins allaitants, sous le prisme de leur alimentation et des régimes agricoles mis en place. La première partie définit les systèmes agricoles, les types d'élevages rencontrés ainsi que les régimes alimentaires suivis. La seconde partie donne les éléments de compréhension et d'analyse des différents facteurs environnementaux concernés par ces élevages, un à un. La troisième partie met en relation ces différents facteurs entre eux, ainsi qu'en fonction du modèle agricole suivi. Elle permet ainsi d'apporter des éléments de réponse quant aux modèles les plus respectueux de l'environnement dans son ensemble et aux services écosystémiques rendus par l'élevage en prairie.
[-] Cette thèse vise à explorer les impacts environnementaux des élevages bovins allaitants, sous le prisme de leur alimentation et des régimes agricoles mis en place. La première partie définit les systèmes agricoles, les types d'élevages rencontrés ainsi que les régimes alimentaires suivis. La seconde partie donne les éléments de compréhension et d'analyse des différents facteurs environnementaux concernés par ces élevages, un à un. La troisième ...
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Les maladies cardiaques sont très courantes chez le chien. La nutrition est de plus en plus utilisée dans la thérapie générale des maladies dégénératives mais peu d'études existent pour la mettre en lien avec les pathologies cardiaques. Au sein de l'étude, les 2 maladies cardiaques canines les plus communes, la maladie valvulaire dégénérative mitrale et la cardiomyopathie dilatée ont été exposées. L'impact majeur des traitements sur la construction du plan nutritionnel et les dernières recommandations nutritionnelles ont été détaillées. Une étude de marché des aliments disponibles pour la gestion d'une maladie cardiaque a été réalisée. Deux études de terrain ont été entreprises. Celle auprès des vétérinaires, pour connaître les pratiques de gestion des maladies cardiaques et l'utilisation de la nutrition dans celle-ci, a révélé que la nutrition n'est pas un réflexe pour gérer une maladie cardiaque, les recommandations nutritionnelles ne s'appliquant qu'à des cas particuliers. Et celle auprès des propriétaires de chiens cardiaques, pour savoir ce que mange un chien cardiaque et connaître l'intérêt de l'alimentation par les propriétaires, a montré que peu des recommandations nutritionnelles faites par les vétérinaires sont appliquées et que la nutrition n'a qu'une importance relative, de nombreuses contradictions ont été soulevées.
[-] Les maladies cardiaques sont très courantes chez le chien. La nutrition est de plus en plus utilisée dans la thérapie générale des maladies dégénératives mais peu d'études existent pour la mettre en lien avec les pathologies cardiaques. Au sein de l'étude, les 2 maladies cardiaques canines les plus communes, la maladie valvulaire dégénérative mitrale et la cardiomyopathie dilatée ont été exposées. L'impact majeur des traitements sur la ...
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Entre méfiance envers l'industrie du petfood, influence des réseaux sociaux et volonté de manger mieux, les français semblent de plus en plus adeptes de la nourriture non industrielle, que ce soit pour eux ou leurs animaux. Le BARF, vu comme une alternative plus saine, plus proche de la nature de carnivore de leurs compagnons domestiques, laisse toutefois les vétérinaires sceptiques quant à son adéquation aux besoins nutritionnels ou aux risques sanitaires associés. L'absence de données scientifiques claires sur les bénéfices et l'innocuité du BARF conduit de nombreux organismes vétérinaires ou de santé à déconseiller son utilisation. Réciproquement, si les praticiens sont toujours vus par les propriétaires comme les interlocuteurs de choix en nutrition animale, les BARFeurs évoquent clairement leur manque de confiance envers ces derniers. Ces propriétaires se démarquent d'ailleurs de la population globale et sont souvent plus jeunes et très actifs sur Internet. La grande diversité existant dans la mise en place des régimes BARF ainsi que le développement de la vente en ligne de repas tout prêts entraînent parfois la distribution par certains adeptes de rations déséquilibrées. Il est donc primordial que les vétérinaires s'intéressent aux pratiques actuelles et prêtent attention à la conduite alimentaire de leurs patients. Les praticiens semblent par ailleurs conscients des tendances et montrent leur intérêt face aux régimes non conventionnels.
[-] Entre méfiance envers l'industrie du petfood, influence des réseaux sociaux et volonté de manger mieux, les français semblent de plus en plus adeptes de la nourriture non industrielle, que ce soit pour eux ou leurs animaux. Le BARF, vu comme une alternative plus saine, plus proche de la nature de carnivore de leurs compagnons domestiques, laisse toutefois les vétérinaires sceptiques quant à son adéquation aux besoins nutritionnels ou aux risques ...
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L'omphalite est la 3ème affection néonatale du veau la plus rencontrée. Elle est responsable de pertes économiques non négligeables en élevages allaitants. Une étude de cohorte prospective a été réalisée afin d'évaluer les facteurs de risque d'omphalites en élevage allaitant, dans le Nord du Cantal. Parmi les facteurs de risque, une attention particulière a été portée sur le transfert de l'immunité passive du veau. Au total 964 veaux ont été suivi dans 22 élevages de vaches de race Salers, Aubrac, Aubrac x Charolais ou Salers x Charolais durant une saison de vêlage (novembre 2020 à mars 2021). Par veau, une première visite (veaux entre 1 et 5 jours d'âge) a permis de collecter : anamnèse et commémoratifs, échantillon de sérum, et si possible de colostrum sur les mères, afin d'évaluer la qualité du transfert de l'immunité passive. Une deuxième visite (7 jours après la première) a permis de suivre l'évolution des structures ombilicales internes et externes. La prévalence globale des omphalites dans cette étude était de 34% (326 / 964) (11% avaient une omphalite a la première et à la deuxième visite, 12% à la première mais pas à la deuxième : omphalite « précoce », et 9% n'en avait pas à la première mais en avait une à la deuxième : omphalite « tardive »). Les veaux mâles avaient 2.6 fois plus de risque de développer des omphalites que les femelles. La prévalence des omphalites est 2 fois plus importante pour les veaux avec un poids supérieur à 50kg. Les veaux nés avec un cordon ombilical strictement inférieur à 3 cm ont 1,7 fois plus de risque que les veaux nés avec des cordons ombilicaux de longueur supérieure. Un lieu de vêlage sale et humide augmente de 1,8 et 2,1 fois les risques d'omphalites, respectivement. Les veaux nés de primipares ont 1,4 fois plus de risque de développer une infection du nombril que les veaux issus de multipares. Enfin, l'absence de désinfection du cordon ombilical augmente de 2,3 fois le risque d' omphalite. En revanche, la qualité du transfert de l'immunité passive n'est pas un facteur de risque d'occurrence d'omphalites (seuil de défaut de transfert utilisé dans le sérum : < 8,9 % Brix). Cette étude confirme la prévalence élevée et donc l'importance des omphalites en élevage allaitant, et met en avant l'impact de certains facteurs sur le développement d'infections ombilicales « précoces » et d'autres sur les infections plus « tardives ». Toutefois, les conditions d'hygiènes autour du vêlage constituent un point d'action majeur pour prévenir ce type d'affection.
[-] L'omphalite est la 3ème affection néonatale du veau la plus rencontrée. Elle est responsable de pertes économiques non négligeables en élevages allaitants. Une étude de cohorte prospective a été réalisée afin d'évaluer les facteurs de risque d'omphalites en élevage allaitant, dans le Nord du Cantal. Parmi les facteurs de risque, une attention particulière a été portée sur le transfert de l'immunité passive du veau. Au total 964 veaux ont été ...
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La maîtrise de la reproduction des génisses est un paramètre essentiel à la pérennité des élevages bovins. Celles-ci peuvent être mises à la reproduction une fois leur système reproducteur mature, c'est-à-dire lorsqu'elles sont pubères. Le moment de la mise à la reproduction des génisses dépend de l'âge au premier vêlage fixé par l'éleveur et des caractéristiques de la génisse (race, précocité). L'alimentation joue un rôle déterminant dans les performances de reproduction, il est donc primordial de respecter les recommandations d'apports en énergie, protéines, minéraux et vitamines. Il est cependant possible de faire varier ces apports dans certains cas, l'essentiel étant de ne jamais induire de déficit car tout apport en deçà des recommandations entraîne des conséquences délétères sur les performances de reproduction. Dans le cas de génisses maigres, un flushing énergétique permet une amélioration des performances de reproduction. Pour les minéraux et les vitamines, il est intéressant de connaître le statut des animaux pour ces éléments afin d'ajuster au mieux les apports dans la ration. Toutefois, les travaux portant sur les génisses sont parfois limités, il n'est donc pas toujours possible de conclure quant à l'effet des variations d'apports en nutriment lors de la mise à la reproduction sur les performances des génisses. Ce travail propose également des rations types pour les génisses laitières et allaitantes en période de reproduction selon l'âge au premier vêlage.
[-] La maîtrise de la reproduction des génisses est un paramètre essentiel à la pérennité des élevages bovins. Celles-ci peuvent être mises à la reproduction une fois leur système reproducteur mature, c'est-à-dire lorsqu'elles sont pubères. Le moment de la mise à la reproduction des génisses dépend de l'âge au premier vêlage fixé par l'éleveur et des caractéristiques de la génisse (race, précocité). L'alimentation joue un rôle déterminant dans les ...
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Les poneys, notamment certaines races de nature rustique, « easy keeper », sont des animaux particulièrement sensibles à l'obésité. Celle-ci peut se manifester par une accumulation excessive de graisse généralisée ou régionale. Elle est associée en grande partie à une dérégulation de l'insuline et donc à des affections métaboliques et endocriniennes particulières : le Syndrome Métabolique Equin (SME), la fourbure endocrinopathique et le syndrome de Cushing. L'obésité concerne un tiers environ de la population équine au Royaume-Uni. Cette étude bibliographique présente les races de poney les plus touchées, les maladies associées à l'obésité et au dérèglement de l'insuline (symptômes, épidémiologie, pathogénie, diagnostic, traitement, gestion). Ces maladies sont particulièrement invalidantes et leur mode de gestion demande au propriétaire une très grande vigilance dans l'alimentation et le maintien d'un niveau d'exercice correct du poney pour maintenir son bien-être. Les facteurs de risque et la prévention de l'obésité des maladies qui l'accompagnent sont détaillés. Ils sont spécifiques aux poneys rustiques. Ces plans de gestion, surtout liés à l'alimentation qui doit être composée essentiellement de fourrages grossiers et à l'exercice qui doit être quotidien, permettent de proposer des recommandations aux propriétaires encore trop peu informés aujourd'hui. Le suivi du poids vif (mesuré à la balance ou à l'aide de rubans barymétriques) et de la note d'état corporel du poney (note qui doit rester inférieure ou égale à 3/5) est un moyen de prévention simple à généraliser.
[-] Les poneys, notamment certaines races de nature rustique, « easy keeper », sont des animaux particulièrement sensibles à l'obésité. Celle-ci peut se manifester par une accumulation excessive de graisse généralisée ou régionale. Elle est associée en grande partie à une dérégulation de l'insuline et donc à des affections métaboliques et endocriniennes particulières : le Syndrome Métabolique Equin (SME), la fourbure endocrinopathique et le syndrome ...
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Le pica, trouble du comportement alimentaire consistant en l'ingestion récurrente d'objets non alimentaires et non nutritifs pendant au moins 1 mois, est un trouble du comportement présent en médecine vétérinaire comme en médecine humaine. Si chez l'homme il est associé majoritairement à des troubles psychologiques, on recherche encore à le définir plus précisément chez le chien. Le modèle d'une race en particulier, le Bouvier Bernois, a été utilisé au cours de cette étude pour définir des facteurs autant génétiques qu'environnementaux pouvant être associés à la présentation de pica dans le but de mieux comprendre son déterminisme et de pouvoir, à terme, proposer une solution aux propriétaires de chiens présentant un tel comportement. Une première partie, bibliographique, porte d'une part sur les troubles connus du comportement alimentaire canin et d'autre part sur le lien en médecine vétérinaire entre génétique et comportement. Une seconde partie, expérimentale, porte sur l'étude de différents facteurs sur la présentation de pica chez une cohorte de Bouviers Bernois et apparentés dont les propriétaires ont répondu à un questionnaire en ligne. S'en suit une analyse statistique des résultats révélant une association significative chez les chiens de notre étude à la fois entre alimentation uniquement composée de croquettes (alimentation dite «sèche») mais aussi entre le caractère «glouton» des chiens (chiens qui dévorent le contenu de leur gamelle, réclament encore de la nourriture après leur repas) et une augmentation de la prévalence de présentation de pica. Ce comportement se révèle gênant chez beaucoup de propriétaires et cause de nombreuses consultations médicales et d'interventions chirurgicales. Un protocole de recherche génétique a été mis en place mais n'a pas pu être réalisé au vu des connaissances génétiques sur le sujet restant rares actuellement. Des études ultérieures, autant sur les facteurs de risque que sur la recherche génétique d'une cause potentielle, seraient intéressantes à mener pour permettre une explication et une diminution de ce comportement, aussi bénéfique pour les maitres que pour les chiens.
[-] Le pica, trouble du comportement alimentaire consistant en l'ingestion récurrente d'objets non alimentaires et non nutritifs pendant au moins 1 mois, est un trouble du comportement présent en médecine vétérinaire comme en médecine humaine. Si chez l'homme il est associé majoritairement à des troubles psychologiques, on recherche encore à le définir plus précisément chez le chien. Le modèle d'une race en particulier, le Bouvier Bernois, a été ...
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L'objectif de cette a été de savoir si la personnalité du propriétaire de chien était reliée au type d'alimentation donnée à son chien. La première partie contient un bref résumé de l'évolution de la relation Homme-Animal à travers l'histoire, une retranscription des modes alimentaires pour chien et une explication des bases de la théorie du Big-Five permettant une description de la personnalité. Cette première partie a aidé à affiner nos hypothèses, testées via un questionnaire détaillé dans la seconde partie. Le fait de donner une alimentation non conventionnelle à son animal semblerait liée à la personnalité du propriétaire, notamment à son agréabilité, son régime alimentaire et à sa confiance envers les vétérinaires. Davantage de recherches seraient nécessaires pour valider ces résultats.
[-] L'objectif de cette a été de savoir si la personnalité du propriétaire de chien était reliée au type d'alimentation donnée à son chien. La première partie contient un bref résumé de l'évolution de la relation Homme-Animal à travers l'histoire, une retranscription des modes alimentaires pour chien et une explication des bases de la théorie du Big-Five permettant une description de la personnalité. Cette première partie a aidé à affiner nos ...
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Créés en 2014, les projets alimentaires territoriaux sont un instrument de la politique publique de l'alimentation. Ils ont pour objectif la mise en œuvre de systèmes alimentaires territorialisés, c'est-à-dire d'alternatives au système agroindustriel dominant. Ils sont élaborés à l'initiative d'une pluralité d'acteurs de terrain qui doivent définir ensemble des actions à mettre en œuvre afin d'amorcer une transition alimentaire sur les territoires. L'objectif de ce travail était de proposer des éléments d'évaluation de l'efficacité de cet instrument sept ans après sa création, à partir d'une étude bibliographique. La réalisation d'un état des lieux sur l'instrument a permis de mettre en évidence des disparités en termes d'avancement et de transversalité des projets sur le territoire national, indicatrices d'une efficacité contrastée. Or, vu la nature souple de l'instrument, son efficacité repose principalement sur la qualité de sa gouvernance. L'analyse des freins à l'élaboration d'une gouvernance de qualité a permis d'identifier de nombreuses problématiques relatives à l'ingénierie territoriale et qui pourraient nécessiter l'intervention des pouvoirs publics. Par ailleurs, elle a permis de mettre en lumière la façon dont le cloisonnement entre les politiques publiques ainsi que la fragmentation des compétences des collectivités compliquent l'adoption d'une approche transversale de l'alimentation et constituent des verrous à une transition alimentaire territoriale. La réalisation de travaux de recherche centrés sur les conditions idéales de gouvernance vers une transition devrait permettre à terme de réaliser une évaluation plus précise de l'efficacité de l'instrument.
[-] Créés en 2014, les projets alimentaires territoriaux sont un instrument de la politique publique de l'alimentation. Ils ont pour objectif la mise en œuvre de systèmes alimentaires territorialisés, c'est-à-dire d'alternatives au système agroindustriel dominant. Ils sont élaborés à l'initiative d'une pluralité d'acteurs de terrain qui doivent définir ensemble des actions à mettre en œuvre afin d'amorcer une transition alimentaire sur les ...
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Cette thèse a pour objectif de dresser un état des lieux de la gériatrie dans le domaine équin (caractéristiques cliniques et démographiques) et de mieux analyser la façon dont les propriétaires de chevaux âgés de 15 ans et plus gèrent leur animal. Elle se base sur une enquête de 24 questions diffusée auprès de 789 propriétaires d'équidés. Elle permet de mettre en avant les pratiques des propriétaires sur des sujets tels que l'hébergement, la mise à la retraite, le rationnement et la prévention médicale. L'analyse du questionnaire a également permis de mettre en évidence les principales affections rencontrées chez le cheval âgé. Chaque partie de la thèse se focalise sur un des thèmes abordés dans le questionnaire, en confrontant les résultats obtenus avec la bibliographie et en rappelant les recommandations actuelles correspondantes. Au fil de la thèse, on prend conscience que le cheval gériatrique a des besoins spécifiques et qu'il est possible d'améliorer ses conditions de vie, par le biais d'un suivi régulier basé essentiellement sur une bonne gestion au quotidien et une collaboration étroite entre le propriétaire et son vétérinaire. L'objectif est de maximiser la longévité du cheval, qui est aujourd'hui considéré comme un animal de compagnie, par une prise en charge visant à pallier les défaillances fonctionnelles résultant du vieillissement de l'organisme.
[-] Cette thèse a pour objectif de dresser un état des lieux de la gériatrie dans le domaine équin (caractéristiques cliniques et démographiques) et de mieux analyser la façon dont les propriétaires de chevaux âgés de 15 ans et plus gèrent leur animal. Elle se base sur une enquête de 24 questions diffusée auprès de 789 propriétaires d'équidés. Elle permet de mettre en avant les pratiques des propriétaires sur des sujets tels que l'hébergement, la ...
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Chez l'Homme, les recherches sur le microbiote intestinal sont plus avancées que chez le chien. Elles ont notamment pu révéler qu'il existe de nombreux facteurs de variation du microbiote intestinal, avec comme facteur majeur l'alimentation. Ainsi, de plus en plus d'études sont réalisées à ce sujet, notamment en ce qui concerne l'influence de la teneur en macronutriments, ou encore l'effet de régimes à base de viande crue sur le microbiote intestinal. Ainsi, chez le chien, des différences majeures ont été observées entre ceux nourris avec des régimes majoritairement protéiques et ceux nourris avec des régimes majoritairement glucidiques. Les lipides et les fibres jouent aussi un rôle. L'alimentation à base de viande crue a aussi un effet sur le microbiote. Cependant, le rôle de chaque espèce bactérienne du microbiote intestinal du chien n'est pas connu, ne permettant pas de conclure précisément sur un effet bénéfique ou délétère de chaque type de régime. Ainsi, il serait intéressant d'étudier ces variations de microbiote en relation avec les variations de fonction. C'est dans cette optique que 3 cohortes ont été constituées lors de la réalisation de ce travail, l'une de bergers allemands, l'une de bergers australiens et l'une de yorkshire. Ces 3 cohortes sont constituées de 62 à 113 animaux et vont permettre de réaliser des études précises et comparatives sur le microbiote intestinal et l'effet de l'alimentation sur ce-dernier.
[-] Chez l'Homme, les recherches sur le microbiote intestinal sont plus avancées que chez le chien. Elles ont notamment pu révéler qu'il existe de nombreux facteurs de variation du microbiote intestinal, avec comme facteur majeur l'alimentation. Ainsi, de plus en plus d'études sont réalisées à ce sujet, notamment en ce qui concerne l'influence de la teneur en macronutriments, ou encore l'effet de régimes à base de viande crue sur le microbiote ...
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Le microbiote intestinal constitue un domaine d'intérêt grandissant, aussi bien en médecine humaine que vétérinaire, et les connaissances à son sujet se développent constamment. Il joue de nombreux rôles dans la santé de son hôte, intervient dans la pathogénie de certaines affections et est susceptible de varier en réponse à divers facteurs. L'alimentation, notamment, a un impact marqué sur la composition qualitative et quantitative du microbiote intestinal. Ces observations, principalement relevées chez l'Homme, sont également retrouvées chez le chat domestique, pour lequel il existe encore peu d'études. L'objectif de notre travail est de constituer une cohorte de chats représentative de la population de chats domestiques adultes en France et d'en analyser le microbiote, afin d'une part de constituer une base de données significative, et d'autre part d'étudier l'impact de divers facteurs sur le microbiote, notamment l'alimentation. Une cohorte de 105 individus a été constituée avec, pour 96 d'entre eux, des informations exploitables sur leur régime alimentaire. Les chats de notre étude consomment tous des croquettes, mais la composition en macronutriments de leur alimentation varie beaucoup d'un individu à l'autre, notamment les proportions de protéines, de glucides et de fibres. Ces variations sont susceptibles de se répercuter sur la composition de leur microbiote.
[-] Le microbiote intestinal constitue un domaine d'intérêt grandissant, aussi bien en médecine humaine que vétérinaire, et les connaissances à son sujet se développent constamment. Il joue de nombreux rôles dans la santé de son hôte, intervient dans la pathogénie de certaines affections et est susceptible de varier en réponse à divers facteurs. L'alimentation, notamment, a un impact marqué sur la composition qualitative et quantitative du ...
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Le rôle fondamental de la nutrition dans l'état de santé des animaux de compagnie n'est apparu que ces dernières années, que ce soit dans l'accroissement de leur espérance de vie et pour prévenir l'apparition de maladies graves telles que l'obésité, le diabète sucré ou la lipidose hépatique. Le but de cet ouvrage est que chaque vétérinaire puisse répondre clairement aux questions les plus fréquemment posées par les propriétaires : Quel type d'aliment choisir ? Comment s'y retrouver entre les différents produits du marché ? Le texte présente également de vraies recettes à proposer en synergie avec les guides nutritionnels des différents fabricants d'aliments, permettant de choisir et de comparer sur des bases objectives les caractéristiques nutritionnelles des différents produits disponibles sur le marché. La nutrition est une composante majeure de la relation entre les propriétaires et les animaux de compagnie; c'est la raison pour laquelle cet ouvrage accorde également une grande importance aux aspects liés au comportement et aux troubles alimentaires sur une base émotionnelle.
[-] Le rôle fondamental de la nutrition dans l'état de santé des animaux de compagnie n'est apparu que ces dernières années, que ce soit dans l'accroissement de leur espérance de vie et pour prévenir l'apparition de maladies graves telles que l'obésité, le diabète sucré ou la lipidose hépatique. Le but de cet ouvrage est que chaque vétérinaire puisse répondre clairement aux questions les plus fréquemment posées par les propriétaires : Quel type ...
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La réalimentation du lapin en sortie d'hospitalisation est une préoccupation dont les vétérinaires et les propriétaires doivent se soucier. En effet, ces lagomorphes possèdent un transit digestif très particulier dont la motilité peut être inhibée par différent facteurs tels que l'anxiété ou une alimentation peu adaptée. L'hospitalisation d'un animal peut très souvent générer un stress intense, et provoquer, chez cette espèce, un ralentissement du transit voire son arrêt, qui peut lui être fatal. La prise alimentaire du lapin au cours et à la sortie d'hospitalisation constitue donc une priorité afin de favoriser la reprise de la motilité digestive ainsi que le rétablissement de la flore bactérienne, et d'apporter une source d'énergie satisfaisante pour le lapin. Une enquête, conduite auprès de propriétaires de lapins, a été réalisée sur la reprise alimentaire en sortie d'hospitalisation après utilisation d'un produit de réalimentation, le Sustain herbivore® de Lafeber. Cette enquête avait plusieurs objectifs : en premier lieu celui de déceler d'éventuelles difficultés dans l'utilisation du produit, mais également de connaitre les modalités de la reprise alimentaire du lapin en sortie d'hospitalisation et d'identifier d'éventuelles causes pouvant ralentir cette reprise. Cette enquête a permis de mettre en évidence plusieurs difficultés d'utilisation du produit : celui-ci a été jugé trop épais et la contention de l'animal s'est avérée difficile pour plusieurs propriétaires. De plus le délai de reprise alimentaire a été très variable, la majorité des lapins ayant recouvré une alimentation normale entre 48 et 72 heures après l'hospitalisation. Aucune cause n'a pu être identifiée pour expliquer d'éventuels retards à la reprise alimentaire.
[-] La réalimentation du lapin en sortie d'hospitalisation est une préoccupation dont les vétérinaires et les propriétaires doivent se soucier. En effet, ces lagomorphes possèdent un transit digestif très particulier dont la motilité peut être inhibée par différent facteurs tels que l'anxiété ou une alimentation peu adaptée. L'hospitalisation d'un animal peut très souvent générer un stress intense, et provoquer, chez cette espèce, un ralentissement ...
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Cette étude a été menée dans un élevage naisseur français. L'objectif était de déterminer s'il existe un lien entre les performances de naissage (prolificité, mort-nés) et les épaisseurs de lard dorsal (ELD) et/ou les variations d'ELD en cours de gestation (de l'échographie à la mise bas) et durant la lactation (de la mise bas au sevrage). Des mesures d'ELD ont été réalisées au moment de l'échographie, à la mise bas et au sevrage, pour chaque cycle de chacune des truies ayant été introduite lors du peuplement de l'élevage. Au bilan les ELD de 847 cochettes, 709 truies de rang 2, 1 040 truies de rangs 3 et 4, et 883 truies de rangs 5, 6 et 7 ont pu être mesurées. Des rangs de portée ont été regroupés pour équilibrer les effectifs. Dans un premier temps, nous avons recherché le lien entre l'ELD à différents stades physiologiques et le nombre de nés totaux et de mort-nés. Ensuite, nous avons analysé les variations d'ELD en gestation et en lactation et leur lien avec les performances de reproduction. Les truies ont été triées par catégories d'ELD (maigre, correcte, grasse) en fonction de leur ELD à chaque stade. La meilleure prolificité (nés totaux) était observée sur les truies de rangs 3 et plus. Concernant l'ELD, les truies « maigres » à l'échographie de rangs 5 et plus ont une meilleure prolificité que la moyenne des rangs 5 et plus, tandis que les « grasses » à l'échographie ont une prolificité moins bonne pour le même rang de portée. À la mise bas, les truies « maigres » de tous les rangs ont tendance à faire plus de nés totaux, de manière significative pour les cochettes et rangs 3 et plus. Par contre, les truies « grasses » de tous les rangs de portée ont tendance à faire moins de nés totaux, de manière significative pour les rangs 5 et plus. Les cochettes et truies de rang 2 qui prennent de l'ELD en cours de gestation font moins de nés totaux que les autres animaux de leur classe d'âge. Les cochettes et truies de rang 3 et 4 qui ne prennent ni ne perdent d'état en cours de gestation font plus de nés totaux, et les truies de rang 2 qui perdent de l'ELD en cours de gestation font plus de nés totaux que les autres animaux de leur classe d'âge. Les truies de rang 5 et plus qui perdent plus de 4 mm d'ELD au cours de la lactation précédente font significativement moins de nés totaux à la mise bas suivante que les autres truies en 5ème portée et plus. Concernant le pourcentage de mort-nés, il est plus important pour les truies vieilles (rangs 5 et plus) par rapport à la moyenne de toutes les truies, et significativement moins important pour les cochettes et truies de rang 2. Les cochettes « grasses » à la mise bas font plus de mort-nés que les autres cochettes. Parmi les truies de rang 2, celles qui perdent de l'ELD en cours de gestation font plus de mort-nés, et celles qui prennent entre 2 et 4 mm d'ELD en cours gestation en font moins. Les truies de rangs 5 et plus qui ne prennent ni ne perdent d'ELD en cours de gestation font significativement moins de mort-nés que les autres truies de la même classe d'âge. Cette étude confirme l'intérêt des mesures d'ELD dans la gestion alimentaire des truies dans l'objectif d'optimiser la prolificité et les mort-nés, en limitant à la fois leur état d'engraissement à l'échographie et à la mise bas, et leur variation d'état, principalement durant leur gestation.
[-] Cette étude a été menée dans un élevage naisseur français. L'objectif était de déterminer s'il existe un lien entre les performances de naissage (prolificité, mort-nés) et les épaisseurs de lard dorsal (ELD) et/ou les variations d'ELD en cours de gestation (de l'échographie à la mise bas) et durant la lactation (de la mise bas au sevrage). Des mesures d'ELD ont été réalisées au moment de l'échographie, à la mise bas et au sevrage, pour chaque ...
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L'alimentation des veaux est au coeur de la conduite d'élevage. Bien que représentant un poste à la fois onéreux et chronophage pour l'éleveur de bovins laitiers, la gestion de l'alimentation lactée doit nécessairement être réfléchie et maitrisée pour garantir un bon développement des veaux et assurer une rentabilité des futures génisses laitières. Plusieurs options s'offrent aux éleveurs mais certains emploient des méthodes d'alimentation parfois non conventionnelles. L'utilisation du lait non commercialisable (appelé lait refusé dans cette étude) comme alimentation des veaux en est un exemple. En effet, la rémunération de l'éleveur de bovins laitiers est basée sur la livraison d'un lait de qualité. Les critères de paiement du lait sont ainsi réglementés. Le lait non conforme à ces critères pour des raisons d'ordre technique, réglementaire ou sanitaire constitue alors une matière première source d'alimentation des veaux avant leur sevrage. La première partie de ce travail rassemble les données bibliographiques actuelles concernant les options d'alimentation lactée des veaux ainsi que la gestion du lait dans les élevages de bovins laitiers. La seconde partie rassemble les résultats d'une enquête en ligne réalisée auprès des éleveurs de bovins laitiers en France. Objectifs : Cette étude visait à dresser un premier état des lieux des pratiques actuelles concernant la gestion du lait refusé ainsi que son utilisation comme alimentation des veaux dans les élevages de bovins laitiers en France. Matériel et méthode : L'étude était fondée sur un questionnaire en ligne diffusé à la fois par le réseau des GDS via GDS France et sur un réseau social. Ce questionnaire s'articulait en cinq parties autour des généralités sur l'élevage, des modalités de gestion du lait dans des situations précises et des pratiques liées à l'alimentation des veaux. Résultats : Le taux de réponse était de 0,6 % (364 réponses complètes). La distribution du lait refusé aux veaux était généralisée à tous les élevages de l'enquête quels que soit leur type de production et la taille de leur troupeau en production. De plus, 80 % des éleveurs répondants percevaient cette pratique comme étant économique. Les méthodes d'alimentation lactée des veaux recensées étaient nombreuses mais parmi les 25 % des éleveurs nourrissant différemment les veaux mâles et les génisses de renouvellement, 79 % distribuaient du lait refusé uniquement aux veaux mâles. Le résultat le plus marquant était la mise en évidence d'un comportement différent des éleveurs (distribution du lait refusé aux veaux ou élimination du lait) selon le type de traitement reçu par la vache (avec ou sans antibiotique). Les modalités réglementaires d'élimination du lait refusé semblaient par ailleurs être peu maitrisées par les éleveurs. Discussion : L'étude a permis de dresser un premier inventaire des pratiques concernant la gestion du lait refusé dans les élevages répondant. Toutefois, pour objectiver et approfondir certaines données bibliographiques, l'échantillonnage devra être mieux maitrisé.
[-] L'alimentation des veaux est au coeur de la conduite d'élevage. Bien que représentant un poste à la fois onéreux et chronophage pour l'éleveur de bovins laitiers, la gestion de l'alimentation lactée doit nécessairement être réfléchie et maitrisée pour garantir un bon développement des veaux et assurer une rentabilité des futures génisses laitières. Plusieurs options s'offrent aux éleveurs mais certains emploient des méthodes d'alimentation ...
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Peu estimées auparavant chez les ruminants, les mycotoxines préoccupent de plus en plus les élevages laitiers. Elles peuvent être responsables de baisses de performances des troupeaux ou de signes cliniques frustres en impactant l'immunité, notamment chez les animaux forts producteurs. Pourtant les connaissances sur leur occurrence dans les fourrages en France sont limitées. Cette étude tente de décrire la situation des fourrages dans les Pays de la Loire depuis 2012 en se basant sur le recueil de 220 analyses réalisées au cours des 8 dernières années. La description de ces analyses a permis de mettre en évidence les 3 principales mycotoxines retrouvées dans les fourrages en Pays de la Loire : la zéaralénone, le déoxynivalénol et les fumonisines, mais aucune interaction n'a été mises en évidence. Dans cette étude, la première source d'exposition des vaches laitières via l'alimentation était bien l'ensilage de maïs conservé. Cette exposition est suspectée de provoquer, dans la majorité des élevages étudiés, des baisses de production et des problèmes de reproduction.
[-] Peu estimées auparavant chez les ruminants, les mycotoxines préoccupent de plus en plus les élevages laitiers. Elles peuvent être responsables de baisses de performances des troupeaux ou de signes cliniques frustres en impactant l'immunité, notamment chez les animaux forts producteurs. Pourtant les connaissances sur leur occurrence dans les fourrages en France sont limitées. Cette étude tente de décrire la situation des fourrages dans les Pays ...
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Les rations ménagères constituent un mode d'alimentation « fait-maison » qui séduit de plus en plus de propriétaires de chiens et de chats. Considérée comme une alternative plus naturelle à la nourriture industrielle, elle présente les avantages de connaître précisément la composition de la ration, de pouvoir s'adapter à tout profil pathologique et de renforcer le lien entre le propriétaire et son animal. Cependant, elle peut se révéler difficile à formuler et à préparer, ce qui remet parfois en cause son équilibre nutritionnel. Cette étude, constituée de deux questionnaires d'enquête, vise à mieux connaître l'avis et les pratiques des vétérinaires praticiens et des propriétaires concernant les rations ménagères. Il en ressort que ces rations ne sont pas toutes équilibrées, contrairement à ce que pensent les propriétaires. Vétérinaires comme propriétaires souhaiteraient que les praticiens soient mieux formés en nutrition afin de permettre un meilleur accompagnement lors de la mise en place d'une ration ménagère. Certains vétérinaires s'avouent cependant découragés de mettre en avant ce type d'alimentation à cause du manque d'assiduité des propriétaires dans la préparation, tandis que des propriétaires regrettent de voir leur praticien méfiant face à ce choix alimentaire. La majorité des répondants aux deux enquêtes se montre toutefois satisfaite des résultats observés suite à l'instauration d'une ration ménagère, chez des animaux sains comme malades.
[-] Les rations ménagères constituent un mode d'alimentation « fait-maison » qui séduit de plus en plus de propriétaires de chiens et de chats. Considérée comme une alternative plus naturelle à la nourriture industrielle, elle présente les avantages de connaître précisément la composition de la ration, de pouvoir s'adapter à tout profil pathologique et de renforcer le lien entre le propriétaire et son animal. Cependant, elle peut se révéler ...
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Les strongyloses gastro-intestinales sont des parasitoses systématiques des bovins au pâturage. Les jeunes bovins, naïfs à la première mise à l'herbe, sont particulièrement sensibles à ces infestations avec des risques de conséquences cliniques et zootechniques. Pour lutter contre ce problème, l'usage de traitements anthelminthiques s'est fortement développé, notamment avec l'apparition des lactones macrocycliques sous forme de formulations pour-on et rémanentes. Seulement, plusieurs limites se posent actuellement sur leur utilisation, surtout en raison de l'émergence de résistances, de l'impact environnemental et du retard d'acquisition de l'immunité chez les jeunes bovins. C'est pourquoi, des stratégies alternatives de contrôle sont mises en place, comme la gestion du système de pâturage, le recours à des plantes à activité anthelminthique, et la lutte biologique. L'approche immunitaire, c'est-à-dire la stimulation de l'immunité, est une autre voie d'action intéressante et prometteuse en cours de développement. Dans cet objectif, un protocole expérimental est proposé pour tester l'effet d'un aliment complémentaire dans une population de génisses en première saison de pâturage. Chaque lot sera divisé en un groupe « test » et un groupe témoin qui suivront la même conduite de pâturage. Des points de prélèvements seront réalisés pour évaluer le niveau d'infestation des animaux et le niveau de contamination des parcelles. La réalisation d'un essai respectant cette démarche pourrait permettre une évaluation fiable et pertinente de l'effet d'un nutricament phytogénique à visée préventive dans le contrôle des infestations par les strongles digestifs, compatible avec une vision agro-écologique de l'élevage.
[-] Les strongyloses gastro-intestinales sont des parasitoses systématiques des bovins au pâturage. Les jeunes bovins, naïfs à la première mise à l'herbe, sont particulièrement sensibles à ces infestations avec des risques de conséquences cliniques et zootechniques. Pour lutter contre ce problème, l'usage de traitements anthelminthiques s'est fortement développé, notamment avec l'apparition des lactones macrocycliques sous forme de formulations ...
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L'alimentation des équidés est un domaine auquel s'intéressent de plus en plus de professionnels et de particuliers afin d'améliorer les performances de leurs chevaux et poneys. L'objectif de cette étude est d'évaluer l'existence ou non d'une différence entre les rations calculées en suivant les recommandations de deux modèles de rationnement existants : le système Inra particulièrement remis en cause aujourd'hui au profit du second modèle étudié ; le modèle NRC. Le cas échéant, elle vise à établir lequel de ces deux modèles est le plus proche de la réalité du terrain. Cette étude s'intéresse notamment à la quantité et à la proportion de fourrages, de concentrés et de matière sèche ainsi qu'au taux de satisfaction des besoins protéiques et énergétiques. Elle permet d'établir que le modèle Inra favorise l'apport de concentrés dans la ration au détriment de la proportion de fourrages du fait d'un apport énergétique conseillé plus important que le NRC et d'un apport de matière sèche rapporté au poids vif identique. Les recommandations protéiques et les recommandations concernant le rapport phosphocalciques ne sont pas plus élevées dans les recommandations de l'un ou l'autre des deux systèmes. Les rations établies à l'aide du modèle Inra sont les plus proches des rations rapportées par les propriétaires dans cette étude, sans que cela permette d'affirmer que le système Inra est plus proche de la réalité de terrain que le système NRC. Une étude supplémentaire est souhaitable pour établir lequel des deux modèles est le plus proche de la réalité du terrain.
[-] L'alimentation des équidés est un domaine auquel s'intéressent de plus en plus de professionnels et de particuliers afin d'améliorer les performances de leurs chevaux et poneys. L'objectif de cette étude est d'évaluer l'existence ou non d'une différence entre les rations calculées en suivant les recommandations de deux modèles de rationnement existants : le système Inra particulièrement remis en cause aujourd'hui au profit du second modèle ...
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L'orque, (Orcinus orca), est un odontocète (cétacé à dents) dont l'alimentation diffère considérablement (poissons, élasmobranches, céphalopodes, mammifères marins) selon les régions du globe et les populations d'orques. Néanmoins, les divers écotypes existants sont très spécialisés dans un nombre restreint de proies. Dans la première partie, nous rapportons de manière précise les régimes alimentaires des populations piscivores à travers le monde qui varient selon les régions en fonction de l'abondance locale et de la disponibilité saisonnière des proies. Ces cétacés sont des prédateurs spécialisés, parfois capables de faire preuve d'adaptation en cas de disparition de leurs proies favorites. Dans une seconde partie, les données des consommations énergétiques quotidiennes entre 2013 et 2019 des orques du parc Marineland (Antibes, France) sont analysées et nous étudions l'effet sur l'ingestion alimentaire de plusieurs facteurs endogènes (poids vif, et statut physiologique - croissance, gestation, lactation, entretien) et exogènes (température de l'eau, saison). Une comparaison de la consommation énergétique est ensuite réalisée entre les individus captifs et les orques vivant en milieu naturel. Enfin, un modèle de prédiction du nombre de kilocalories ingérées par jour adapté aux orques en parc est mis au point. Il s'agit du tout premier modèle élaboré à partir de plusieurs individus. Dans l'optique d'améliorer le bien-être des animaux en captivité, les choix potentiels d'aliments dans les rations alimentaires sont discutés avec l'objectif de se rapprocher des régimes du milieu naturel.
[-] L'orque, (Orcinus orca), est un odontocète (cétacé à dents) dont l'alimentation diffère considérablement (poissons, élasmobranches, céphalopodes, mammifères marins) selon les régions du globe et les populations d'orques. Néanmoins, les divers écotypes existants sont très spécialisés dans un nombre restreint de proies. Dans la première partie, nous rapportons de manière précise les régimes alimentaires des populations piscivores à travers le ...
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Les données bibliographiques exploitées illustrent l'importance de la chasse en France et les nombreuses races de chiens de chasse utilisées. L'intérêt d'une alimentation équilibrée et complète pour les chiens de chasse, sportifs endurants, est présenté. L'enquête réalisée dans ce travail nous a permis de connaitre les habitudes des chasseurs en France pour nourrir leurs chiens. Elle met en évidence également un manque d'informations des chasseurs sur les besoins de leurs chiens. Les fiches d'informations élaborées suite à l'analyse de cette enquête et en s'appuyant sur les données scientifiques ont pour vocation d'aider les chasseurs à améliorer la santé et les performances de leurs chiens.
[-] Les données bibliographiques exploitées illustrent l'importance de la chasse en France et les nombreuses races de chiens de chasse utilisées. L'intérêt d'une alimentation équilibrée et complète pour les chiens de chasse, sportifs endurants, est présenté. L'enquête réalisée dans ce travail nous a permis de connaitre les habitudes des chasseurs en France pour nourrir leurs chiens. Elle met en évidence également un manque d'informations des ...
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Le syndrome métabolique a été défini comme la présence de plusieurs troubles physiologiques chez l'homme, accroissant considérablement le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques ou d'accident vasculaire cérébral (AVC). Chez le Grand dauphin (Tursiops truncatus) en parc aquatique, des troubles métaboliques similaires à ceux retrouvés dans le syndrome métabolique de l'homme sont observés et de façon significativement plus importante que chez le dauphin en milieu naturel, avec pour étiologie suspectée une origine alimentaire. Dans un souci d'amélioration constante des conditions de maintenance des individus du parc Marineland, nous avons tenté d'expliquer la pathophysiologie du syndrome métabolique du Grand dauphin par étude bibliographique. L'étude de la lipidose hépatique, de l'insulinorésistance et de l'hémochromatose, qui sont les trois expressions pathologiques majeures du syndrome, en comparaison avec la pathogénie chez l'homme, le cheval et le rhinocéros noir, a permis d'étudier plus précisément la pathogénie chez le dauphin et ses hypothèses étiologiques. Ainsi, Tursiops truncatus semble être soumis à une prédisposition génétique d'épargne énergétique avec une hyperinsulinémie et une hyperglycémie postprandiale persistantes mais à nette influence nutritionnelle ; un régime alimentaire trop riche en graisses favoriserait l'apparition d'une stéatose hépatique, aggravant l'insulinorésistance préexistante. L'hyperlipidémie augmenterait aussi l'absorption intestinale en fer, causant, en association avec une teneur trop élevée de la ration en fer, une hémosidérose voire une hémochromatose. A l'issue de cette étude bibliographique, nous avons analysé les données nutritionnelles du par cet nous les avons comparées avec celles retrouvées en nature dans trois régions du globe (Atlantique, Méditerranée et Floride). Ceci a confirmé l'apport excessif en lipides, en vitamines A et C et en fer dans les rations en captivité. Les mesures préventives que nous avons conseillées sont de favoriser un apport de ressources variées, en repas fractionnés, ainsi que des espèces de poissons à faible teneur en fer, lipides et vitamines. D'autres études sont nécessaires à ce stade afin de déterminer plus précisément les facteurs favorisants et protecteurs de ce syndrome, et l'influence de l'activité physique plus faible en parc aquatique qu'en nature.
[-] Le syndrome métabolique a été défini comme la présence de plusieurs troubles physiologiques chez l'homme, accroissant considérablement le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques ou d'accident vasculaire cérébral (AVC). Chez le Grand dauphin (Tursiops truncatus) en parc aquatique, des troubles métaboliques similaires à ceux retrouvés dans le syndrome métabolique de l'homme sont observés et de façon significativement plus importante ...
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La diminution des performances de reproduction chez la vache laitière haute-productrice est un fait incontestable, évoluant depuis de nombreuses années, sous l'influence de la sélection génétique orientée massivement pour la production laitière, en dépit de caractères comme la fertilité. La pression économique que cette diminution fait peser sur les élevages est importante. Des facteurs de risques alimentaires ayant un impact sur la reproduction ont été étudiés. Ainsi, une revue bibliographique a permis de mettre en évidence que le déficit énergétique en début de lactation, une alimentation riche en azote soluble, un déficit en calcium ou en sélénium ainsi que la présence de mycotoxines telles que la zéaralénone provoquait une diminution manifeste de la fertilité. Des solutions de terrain ont alors été explorées. La Note d'État Corporel permet aux éleveurs d'objectiver le déficit énergétique, et d'y parer en ajoutant à la ration des éléments glucoformateurs comme le propylène glycol. Une mesure de l'urée dans le lait de tank permet de mettre en évidence un taux d'azote soluble trop important dans la ration. D'autres mesures comme le pH urinaire permettent enfin d'avoir une idée du statut ionique de l'animal et de corriger d'éventuelles déséquilibres. Enfin, des composés alimentaires tels que le propylène-glycol, le beta-carotène, les acides gras à chaîne longue et insaturés ou encore charbon activé permettent de parer ou de corriger certaines dérives alimentaires nuisibles à la fonction de reproduction. Des moyens sont alors à disposition des professionnels du secteur pour limiter l'impact de l'alimentation sur la reproduction.
[-] La diminution des performances de reproduction chez la vache laitière haute-productrice est un fait incontestable, évoluant depuis de nombreuses années, sous l'influence de la sélection génétique orientée massivement pour la production laitière, en dépit de caractères comme la fertilité. La pression économique que cette diminution fait peser sur les élevages est importante. Des facteurs de risques alimentaires ayant un impact sur la reproduction ...
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La mise en évidence en 2011 d'une forte prévalence de l'hypocalcémie subclinique (HSC) au vêlage au sein des élevages laitiers américains (37 % des vaches sous le seuil de 80 mg/L a conduit les chercheurs à s'intéresser davantage à cette situation encore très méconnue. Ainsi, malgré une absence de consensus sur son seuil de définition, les dizaines d'études publiées ces dernières années confirment que l'HSC touche une part importante de vaches autour du vêlage et ce dans la plupart des pays, y compris la France. Cependant, aujourd'hui encore de nombreuses zones d'ombre subsistent quant à ses facteurs de risque et surtout ses éventuelles conséquences. Dans l'optique d'apporter des données supplémentaires à l'échelle française, une étude a été initiée dans une clientèle vétérinaire des Vosges, dans l'Est de la France. Au total, 96 vaches composent l'échantillon. Pour chacune d'entre elle, la calcémie a été mesurée en moyenne 4,9 jours avant le vêlage, dans les 12 h suivant ce dernier puis à 24 h, 48 h, 72 h, 7 jours et 14 jours post-partum (PP) tant que la calcémie mesurée demeurait strictement inférieure à 86 mg/L. Au sein de l'échantillon, 61,5 % des vaches ont présenté une calcémie inférieure à 86 mg/L lors de la prise de sang réalisée avant le vêlage et/ou dans les 12 h post-partum, une prévalence qui atteint 36,5 % lorsque le seuil de 80 mg/L est considéré. Indépendamment du seuil, plus d'un quart des vaches en hypocalcémie subclinique au vêlage l'était toujours 72 h après (26,4%). De la même manière que pour l'hypocalcémie clinique, les vaches à trois lactations ou plus étaient significativement plus atteintes que les vaches à deux lactations ou moins (p < 0,05) tout comme celles présentant la production laitière la plus élevée lors de la lactation précédente (p = 0,01). Les vaches atteintes d'HSC au vêlage (< 80 mg/L) ont été significativement plus touchées par la cétose subclinique (p < 0,05) et ont présenté une production laitière plus élevée au contrôle laitier réalisé entre 21 et 60 jours PP (p < 0,01) avec un taux protéique plus faible (p < 0,01). En outre, en considérant cinq affections du post-partum (cétose subclinique, mammites, rétention placentaire, infections utérines et anomalies de la cyclicité ovarienne), les vaches atteintes d'au moins l'une d'entre elles ont présenté une calcémie moyenne significativement plus basse au vêlage (p < 0,05). Enfin, en considérant le seuil de 80 mg/L, le nombre de vaches en hypocalcémie subclinique au vêlage atteintes d'au moins une des cinq affections tendait à être significativement plus élevé (p = 0,053).
[-] La mise en évidence en 2011 d'une forte prévalence de l'hypocalcémie subclinique (HSC) au vêlage au sein des élevages laitiers américains (37 % des vaches sous le seuil de 80 mg/L a conduit les chercheurs à s'intéresser davantage à cette situation encore très méconnue. Ainsi, malgré une absence de consensus sur son seuil de définition, les dizaines d'études publiées ces dernières années confirment que l'HSC touche une part importante de vaches ...
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Comprehensively explains animal learning theories and current best practices in animal training within zoos.
This accessible, up-to-date book on animal training in a zoo/aquaria context provides a unified approach to zoo animal learning, bringing together the art and science of animal training. Written by experts in academia and working zoos, it incorporates the latest information from the scientific community along with current best practice, demystifying the complexities of training zoo animals. In doing so, it teaches readers how to effectively train animals and to fully understand the consequences of their actions.
Zoo Animal Learning and Training starts with an overview of animal learning theory. It describes the main categories of animal learning styles; considers the diverse natural history of zoo animals; reviews the research undertaken which demonstrates ultimate benefits of learning; and highlights the advantages and disadvantages of the different approaches. It also shows how the direct application of learning theory can be integrated into zoo animal management; discusses how other factors might affect development; and investigates situations and activities from which animals learn. It also explores the theoretical basis that determines whether enrichments are successful.
Provides an easily accessibly, jargon-free introduction to the subject
Explores different training styles, providing theoretical background to animal learning theory as well as considerations for practical training programme – including how to set them up, manage people and animals within them and their consequences
Includes effective skills and ‘rules of thumb' from professional animal trainers
Offers commentary on the ethical and welfare implications of training in zoos
Features contributions from global experts in academia and the zoo profession
Uniquely features both academic and professional perspectives
Zoo Animal Learning and Training is an important book for students, academics and professionals. Suited to senior undergraduate students in zoo biology, veterinary science, and psychology, and for post-graduate students in animal management, behaviour and conservation, as well as zoo biology. It is also beneficial to those working professionally in zoos and aquaria at different levels.
[-] Comprehensively explains animal learning theories and current best practices in animal training within zoos.
This accessible, up-to-date book on animal training in a zoo/aquaria context provides a unified approach to zoo animal learning, bringing together the art and science of animal training. Written by experts in academia and working zoos, it incorporates the latest information from the scientific community along with current best practice, ...
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