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La viande hachée congelée présentation rosbif

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Thèse

Dellus, G.P.

École nationale vétérinaire de Toulouse

1966

58 p.

T-1966-060

Viande ; Viande hachée ; Congélation ; Conservation

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 60

Bibliographie : 6

Type de fond : Fonds contemporain


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