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Les viandes séchées des hautes vallées Alpines

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Thèse

Depigny, J.F.

École nationale vétérinaire de Toulouse

1970

42 p.

T-1970-025

Produit alimentaire ; Produit d'origine animale ; Viande ; Viande séchée

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 25

Bibliographie : 4

Type de fond : Fonds contemporain


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