Les mycotoxines trémorigènes sont des métabolites secondaires fongiques neurotoxiques produits par des moisissures du genre Penicillium. En raison de leur fréquente présence dans les aliments moisis et en particulier dans les noix en décomposition tombées au pied des noyers, certaines d'entre elles, à savoir le pénitrème A et la roquefortine C, sont à l'origine d'intoxications canines. Les principaux troubles observés suite à la consommation de ces toxines sont des symptômes neuro-musculaires, parfois accompagnés de vomissements. La première partie de cette thèse consiste en une synthèse de l'ensemble des connaissances actuellement disponibles au sujet du pénitrème A, de la roquefortine C et de leurs productions, ainsi qu'en un recueil de toutes les informations décrivant les caractéristiques de l'intoxication canine à ces mycotoxines. Dans la seconde partie une étude rétrospective, prospective et analytique de suspicions d'intoxications canines aux mycotoxines trémorigènes, menée grâce aux données d'un centre antipoison vétérinaire (le CNITV) et aux moyens analytiques du laboratoire de toxicologie vétérinaire Toxlab, est présentée. En plus de repréciser les caractéristiques anamnestiques, cliniques et épidémiologiques de cette intoxication, notre étude a permis la mise au point d'une démarche diagnostique à disposition des vétérinaires, ainsi que l'apport d'éléments importants dans l'établissement du pronostic des chiens atteints. L'évolution des animaux intoxiqués, ainsi que la connaissance des mycotoxines trémorigènes au sein de la profession vétérinaire, ont également été décrites dans cette thèse. Enfin la première méthode analytique à disposition des vétérinaires Français, permettant un diagnostic de certitude de cette intoxication, a été présentée.

Url / Doi : http://www2.vetagro-sup.fr/bib/fondoc/th_sout/dl.php?file=20...

Téléchargeable : Oui

N° de thèse : 58

Bibliographie : 0

Titre anglais : Determination of a diagnostic method of the tremorgenic mycotoxicosis in dogs

Type de fond : Fonds dématérialisé

Emprunt/Réservation