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Documents Mycotoxine 61 résultats

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Au cours des dernières décennies, le changement climatique, l'apparition de résistances vis-à-vis des pesticides de synthèse et les considérations sociétales ont motivé la réalisation de nombreuses études sur le développement d'agents de biocontrôle pour prévenir les contaminations par les mycotoxines des céréales au champ. La stabilité des mycotoxines rend leur élimination difficile, la prévention de leur biosynthèse est le meilleur moyen de lutte. Des produits de biocontrôle sont disponibles sur le marché. Il s'agit en particulier de souches atoxinogènes destinées à prévenir la contamination par les aflatoxines. Les études sur l'usage d'autres microorganismes et de substances naturelles sont moins avancées et sont encore, pour la majorité, au stade laboratoire. A l'avenir, le développement de produits commerciaux utilisant ce type d'agent de biocontrôle semble possible. Cependant, des études sont encore nécessaires pour évaluer leur efficacité en conditions d'usage sur le terrain.[-]
Au cours des dernières décennies, le changement climatique, l'apparition de résistances vis-à-vis des pesticides de synthèse et les considérations sociétales ont motivé la réalisation de nombreuses études sur le développement d'agents de biocontrôle pour prévenir les contaminations par les mycotoxines des céréales au champ. La stabilité des mycotoxines rend leur élimination difficile, la prévention de leur biosynthèse est le meilleur moyen de ...

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Ce travail explore les différentes dimensions des hépatopathies toxiques végétales chez les équidés, en mettant l'accent sur l'impact potentiel de plantes émergentes et de la fétuque rouge. Les chevaux sont particulièrement exposés aux toxines végétales, une problématique accentuée par les modifications climatiques actuelles, qui favorisent la recrudescence des mycotoxines et des plantes toxiques. Cette thèse comporte un rappel des mécanismes d'hépatotoxicité, ainsi qu'une synthèse des données bibliographiques sur les plantes et les mycotoxines à tropisme hépatique chez les chevaux, classées par toxines telles que les alcaloïdes pyrrolizidiniques, les carboxyatractylosides, les saponosides, l'aflatoxine B1, la fumonisine B1 et la phomopsine A. En outre, elle examine le potentiel hépatotoxique de quelques plantes émergentes ainsi que certaines plantes aux toxines encore méconnues, notamment la fétuque rouge (Festuca rubra). Les observations de terrain suggèrent une possible hépatotoxicité de la fétuque rouge. Notre étude a permis de collecter des cas d'intoxications végétales et d'établir un score d'imputabilité modifié pour évaluer ces intoxications. Face à ce risque croissant, il est essentiel de sensibiliser les vétérinaires à l'importance de la toxicovigilance pour mieux gérer et prévenir les intoxications chez les équidés. Des recherches supplémentaires sont, par ailleurs, nécessaires pour confirmer ces suspicions et comprendre les mécanismes impliqués.[-]
Ce travail explore les différentes dimensions des hépatopathies toxiques végétales chez les équidés, en mettant l'accent sur l'impact potentiel de plantes émergentes et de la fétuque rouge. Les chevaux sont particulièrement exposés aux toxines végétales, une problématique accentuée par les modifications climatiques actuelles, qui favorisent la recrudescence des mycotoxines et des plantes toxiques. Cette thèse comporte un rappel des mécanismes ...

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Les mycotoxines trémorigènes sont des métabolites secondaires fongiques neurotoxiques produits par des moisissures du genre Penicillium. En raison de leur fréquente présence dans les aliments moisis et en particulier dans les noix en décomposition tombées au pied des noyers, certaines d'entre elles, à savoir le pénitrème A et la roquefortine C, sont à l'origine d'intoxications canines. Les principaux troubles observés suite à la consommation de ces toxines sont des symptômes neuro-musculaires, parfois accompagnés de vomissements. La première partie de cette thèse consiste en une synthèse de l'ensemble des connaissances actuellement disponibles au sujet du pénitrème A, de la roquefortine C et de leurs productions, ainsi qu'en un recueil de toutes les informations décrivant les caractéristiques de l'intoxication canine à ces mycotoxines. Dans la seconde partie une étude rétrospective, prospective et analytique de suspicions d'intoxications canines aux mycotoxines trémorigènes, menée grâce aux données d'un centre antipoison vétérinaire (le CNITV) et aux moyens analytiques du laboratoire de toxicologie vétérinaire Toxlab, est présentée. En plus de repréciser les caractéristiques anamnestiques, cliniques et épidémiologiques de cette intoxication, notre étude a permis la mise au point d'une démarche diagnostique à disposition des vétérinaires, ainsi que l'apport d'éléments importants dans l'établissement du pronostic des chiens atteints. L'évolution des animaux intoxiqués, ainsi que la connaissance des mycotoxines trémorigènes au sein de la profession vétérinaire, ont également été décrites dans cette thèse. Enfin la première méthode analytique à disposition des vétérinaires Français, permettant un diagnostic de certitude de cette intoxication, a été présentée.[-]
Les mycotoxines trémorigènes sont des métabolites secondaires fongiques neurotoxiques produits par des moisissures du genre Penicillium. En raison de leur fréquente présence dans les aliments moisis et en particulier dans les noix en décomposition tombées au pied des noyers, certaines d'entre elles, à savoir le pénitrème A et la roquefortine C, sont à l'origine d'intoxications canines. Les principaux troubles observés suite à la consommation de ...

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Cette thèse porte sur les intoxications par les mycotoxines, également dénommées « mycotoxicoses ». Les mycotoxicoses touchant les animaux de compagnie et en particulier le lapin, sont des affections peu référencées demeurant ainsi méconnues par de nombreux vétérinaires. De ce fait, elles ne sont que trop rarement inclues dans les diagnostics différentiels et ainsi régulièrement sous-diagnostiquées. L'objectif de cette thèse est la synthèse exhaustive de la littérature portant sur les intoxications par les principales mycotoxines chez le lapin de compagnie, à savoir les Aflatoxines, les Ochratoxines, les alcaloïdes de l'ergot, les Fumonisines, les Trichothécènes et la Zéaralénone.
La diversité des moisissures productrices de ces mycotoxines, leurs zones de répartition, les conditions climatiques sous lesquelles leur développement est optimal, la multiplicité des aliments contaminés ainsi que la variété de leurs propriétés physico-chimiques sont exposées dans la première partie de cet ouvrage de synthèse. La seconde partie détaille les variabilités toxicocinétiques, les différents mécanismes d'actions induisant des réponses organiques originales, les diverses manifestations cliniques, la pluralité des méthodes de détection et de diagnostic, les traitements et les modalités de prévention.[-]
Cette thèse porte sur les intoxications par les mycotoxines, également dénommées « mycotoxicoses ». Les mycotoxicoses touchant les animaux de compagnie et en particulier le lapin, sont des affections peu référencées demeurant ainsi méconnues par de nombreux vétérinaires. De ce fait, elles ne sont que trop rarement inclues dans les diagnostics différentiels et ainsi régulièrement sous-diagnostiquées. L'objectif de cette thèse est la synthèse ...

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Peu estimées auparavant chez les ruminants, les mycotoxines préoccupent de plus en plus les élevages laitiers. Elles peuvent être responsables de baisses de performances des troupeaux ou de signes cliniques frustres en impactant l'immunité, notamment chez les animaux forts producteurs. Pourtant les connaissances sur leur occurrence dans les fourrages en France sont limitées. Cette étude tente de décrire la situation des fourrages dans les Pays de la Loire depuis 2012 en se basant sur le recueil de 220 analyses réalisées au cours des 8 dernières années. La description de ces analyses a permis de mettre en évidence les 3 principales mycotoxines retrouvées dans les fourrages en Pays de la Loire : la zéaralénone, le déoxynivalénol et les fumonisines, mais aucune interaction n'a été mises en évidence. Dans cette étude, la première source d'exposition des vaches laitières via l'alimentation était bien l'ensilage de maïs conservé. Cette exposition est suspectée de provoquer, dans la majorité des élevages étudiés, des baisses de production et des problèmes de reproduction.[-]
Peu estimées auparavant chez les ruminants, les mycotoxines préoccupent de plus en plus les élevages laitiers. Elles peuvent être responsables de baisses de performances des troupeaux ou de signes cliniques frustres en impactant l'immunité, notamment chez les animaux forts producteurs. Pourtant les connaissances sur leur occurrence dans les fourrages en France sont limitées. Cette étude tente de décrire la situation des fourrages dans les Pays ...

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