Les pollutions par les hydrocarbures sont aujourd'hui des évènements très médiatisés. Ils sont à l'origine de catastrophes écologiques. Les oiseaux marins sont souvent atteints par les pollutions en mer du fait de leur mode de vie. Le problème consiste alors à trouver la meilleure méthode pour sauver un maximum d'oiseaux afin de les relâcher dans leur milieu de vie. Pour cela on s'appuie sur la connaissance de la biologie de ces animaux et sur la connaissance des pathologies induites par le mazoutage. Des centres de sauvegarde de la faune sauvage s'impliquent continuellement dans la réhabilitation de ces espèces touchées. Chaque centre a développé des techniques qui ont évolué selon les taux de relâcher obtenus au cours des années. De ce fait, ces techniques ne cessent d'évoluer. Les protocoles utilisés qujourd'hui en France présentent beaucoup de points communs ainsi que quelques divergences découlant des acquis de leur expérience.