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CONTROLE DE CONFORMITE ET CRITERES DE DIAGNOSTIC D'ESPECE DES ESCARGOTS SUR LE MARCHE FRANCAIS.

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Thèse

Nerva, C.

École nationale vétérinaire de Lyon

1987

101 P.

L-1987-087

Commercialisation ; Filière ; Détermination des espèces ; Contrôle de qualité ; Service vétérinaire ; Mollusque ; Escargot

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 087

Bibliographie : 26

Type de fond : Fonds contemporain


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