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CADRE ZOOTECHNIQUE ET ECONOMIQUE DE LA FABRICATION DU REBLOCHON.

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Thèse

Dessaix, J.A.

École nationale vétérinaire de Lyon

1981

151 P.

L-1981-037

Produit laitier ; Fromage ; Fabrication fromagère ; Économie ; Reblochon

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 037

Bibliographie : 13

Type de fond : Fonds contemporain


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