Ce travail synthétise et complète, à l'aide d'observations personnelles assorties de photographies, les données diverses et éparses de la littérature portant sur l'anatomie de l'appareil digestif du rat. Pour ce faire, l'auteur utilise une trentaine de rats [Rattus norvegicus] ; pour chaque organe, il relève les données anatomiques propres aux mammifères domestiques décrits en Anatomie vétérinaire, celles de la littérature portant sur le rat, et les complète par ses propres observations et mesures sur les rats. Son apport a principalement lieu dans les domaines des données chiffrées et des moyens d'union et de fixité - la conformation et la situation des divers organes de l'appareil digestif du rat étant globalement connues - ainsi que dans l'harmonisation de la nomenclature, à laquelle il applique la nomenclature anatomique vétérinaire officielle - française et latine. Suit une comparaison de ces résultats avec ceux de la littérature portant sur le rat, d'une part, et portant sur les mammifères domestiques, d'autre part.