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CYSTICERCOSE MUSCULAIRE ET TRICHINELLOSE DU PORC : CAS PARTICULIER DE LA COTE D'IVOIRE.

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Thèse

Danho, T.

École nationale vétérinaire de Lyon

1991

75 P.

L-1991-126

Porc ; Cysticercose ; Trichinella ; Santé publique ; Helminthose ; Cestode ; Taenia solium ; Nématode ; Prophylaxie ; Afrique ; Cote d'ivoire

N° de thèse : 126

Titre anglais : SWINE MUSCULAR CYSTICERCOSIS AND TRICHINOSIS : A PARTICULAR CASE OF IVORY COAST.

Type de fond : Fonds contemporain

LA CYSTICERCOSE MUSCULAIRE ET LA TRICHINELLOSE DU PORC SONT DES PARASITOSES A CARACTERES ZOONOTIQUES. EN COTE D'IVOIRE, OU LA CONSOMATION DE LA VIANDE DE PORC EST EN AUGMENTATION, LE TAUX DE LADRERIE PORCINE DIAGNOSTIQUE AUX ABATTOIRS EST DE L'ORDRE DE 3.6 %. LA TRICHINELLOSE QUANT A ELLE, NE FAIT PAS L'OBJET DE DIAGNOSTIC DE ROUTINE. POUR CELA, DANS CE PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT, LA CUISSON A "COEUR" DE LA VIANDE DE PORC CONSTITUE UNE METHODE PEU ONEREUSE DE PROPHYLAXIE DANS LA PROTECTION DE LA SANTE HUMAINE.

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