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Documents Castanier, Fabien 1 résultats

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Conception de bonnes pratiques d'hygiène en activité grossiste de produits alimentaires, basées sur l'approche HACCP. Elaboration de guides de bonnes pratiques rayon adaptés au personnel d'éxécution. H

Castanier, Fabien | École nationale vétérinaire d'Alfort | 2004

Thèse | Cote : A-2004-158

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