La formation initiale des étudiants vétérinaires s'appuie désormais de plus en plus sur des méthodes alternatives à l'utilisation directe d'animaux vivants. Parmi ces alternatives, les simulateurs pédagogiques permettent de répondre aux enjeux éthiques et pédagogiques, c'est pourquoi ils occupent une place grandissante dans la formation vétérinaire, en permettant aux étudiants d'apprendre à maîtriser des gestes techniques dans un environnement sécurisé. Cette thèse développe l'élaboration de modèles de simulation pour deux procédures essentielles chez le bovin : la prise de sang à la veine coccygienne et l'anesthésie épidurale. Ces gestes techniques, fréquemment réalisés en pratique vétérinaire rurale, nécessitent une maîtrise précise, tant pour le diagnostic que pour la gestion sécurisée des animaux. Les modèles préexistants de simulation de la prise de sang à la veine coccygienne et de l'anesthésie épidurale chez le bovin, présents dans diverses institutions, s'avèrent utiles à l'acquisition de ces compétences cliniques et ont de nombreux atouts. Cependant, ils présentent aussi certaines limitations notamment en termes de réalisme anatomique et de durabilité. Après une analyse approfondie des dispositifs préexistants, cette thèse a permis de concevoir de nouveaux outils pédagogiques, intégrés à la salle de simulation VetSims de l'École Nationale Vétérinaire d'Alfort. Ces modèles, axés sur le réalisme et la praticité, visent à offrir une expérience d'apprentissage immersive et efficace. Leur conception repose sur une approche méthodique mêlant respect des contraintes techniques et accessibilité financière, garantissant ainsi leur adéquation aux besoins des apprenants.[-]