Introduction, Une brève histoire des personnages et des idées qui ont fait naître l'éthologie
Chapitre 1, Les méthodes d'étude du comportement animal
Chapitre 2, L'ontogenèse des comportements
Chapitre 3, L'utilisation de l'espace
Chapitre 4, Le comportement alimentaire
Chapitre 5, Les systèmes sociaux
Chapitre 6, La communication animale
Chapitre 7, Les comportements sexuels et parentaux
Chapitre 8, Les rythmes et les comportements
Chapitre 9, Les apprentissages : mécanismes fondamentaux de la cognition
Chapitre 10, La cognition physique et sociale
Chapitre 11, La personnalité
Chapitre 12, Les relations humain-animal : éthologie animale et humaine
Chapitre 13, L'approche évolutionniste du comportement animal[-]

Cet ouvrage propose une approche la plus large possible de la cognition animale, des mollusques aux primates non humains, en passant par les insectes et les oiseaux. Après une approche historique de l'éthologie cognitive, il présente de façon didactique les avancées les plus récentes sur la recherche dans ce domaine. Une attention toute particulière est apportée aux méthodes utilisées par les chercheurs pour appréhender différentes formes de cognition, de celles qui semblent les plus rudimentaires aux plus sophistiquées, des conditionnements aux apprentissages sociaux et à la manipulation des règles logiques. Il inclut des données récentes sur la numérosité, la perception du temps, de l'espace et la neuroéconomie. Des pistes de réflexions sur des liens entre cognition, statut et bien-être de l'animal sont proposées en fin d'ouvrage.[-]