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Cette thèse, intégrée dans le projet FEEDLAME, fait suite aux études précédentes sur la prévalence des lésions podales chez les jeunes bovins et leur perception par les éleveurs. Elle repose sur l'analyse de 2102 jeunes bovins, dont les quatre pieds ont été récoltés dans quatre abattoirs différents au cours de deux saisons de récolte. Les objectifs principaux sont de déterminer plus précisément la prévalence et les facteurs de risque des lésions podales, et d'évaluer leur impact sur les performances d'abattage, incluant la conformation, l'engraissement, l'âge à l'abattage et le poids de carcasse. L'étude montre que 97 % des jeunes bovins de l'échantillon présentent au moins une lésion, avec une moyenne de 6,4 lésions pour les JB types viande et 4,2 pour les JB types lait. Les lésions les plus fréquentes sont la bleime diffuse et l'érosion de talon. La race Charolaise est la plus touchée, contrairement aux races Limousine et Blonde d'Aquitaine, qui sont moins affectées. L'association entre les lésions podales et les performances d'abattage semble minime, sans lien clair mis en évidence. Toutefois, la conduite d'élevage et la présence d'autres troubles de santé n'ont pas été pris en compte. Bien qu'aucun impact précis sur les performances d'abattage n'ait pu être mis en évidence, la prévalence élevée des lésions suggère la nécessité d'identifier les facteurs de risque pour mettre en place des moyens de maîtrise visant à améliorer le bien-être des animaux.
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Cette thèse, intégrée dans le projet FEEDLAME, fait suite aux études précédentes sur la prévalence des lésions podales chez les jeunes bovins et leur perception par les éleveurs. Elle repose sur l'analyse de 2102 jeunes bovins, dont les quatre pieds ont été récoltés dans quatre abattoirs différents au cours de deux saisons de récolte. Les objectifs principaux sont de déterminer plus précisément la prévalence et les facteurs de risque des lésions ...
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