Le secteur de l'alimentation canine est en pleine mutation. Afin de comprendre les transformations du secteur, cette thèse abordera l'élaboration d'un aliment sec, des matières premières au packaging final en passant par la réglementation européenne. Elle essayera dans un deuxième temps de présenter le secteur et les évolutions des pratiques commerciales, ainsi que les nouvelles tendances alimentaires. A l'aide d'une étude rétrospective utilisant les dossiers de Dermatologie du CHUV d'ONIRIS, nous mettrons en lumière les différentes évolutions des pratiques alimentaires canines. Grâce à un questionnaire, la vision de 205 propriétaires de chiens complètera cette étude. Celui-ci nous permettra de comprendre aux mieux les attentes actuelles des propriétaires, et d'identifier parmi eux, les catégories de personnes les plus sensibles aux nouvelles pratiques commerciales.[-]