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Actuellement ont lieu de grands bouleversements à l'échelle planétaire tels que des évènements climatiques extrêmes de plus en plus fréquents et violents. L'agriculture, déjà très impactée par le changement climatique, le sera de plus en plus dans le siècle à venir. Il est essentiel pour l'agriculteur de s'adapter, au risque sinon d'amplifier les tensions qui pèsent sur son métier. De plus, à l'échelle de la France se posent de plus en plus fréquemment des questionnements sur l'autonomie énergétique, la perte de biodiversité, ou encore sur le bien- être animal. L'agroforesterie permet d'apporter sa contribution à ces problématiques actuelles. Malgré le cercle vertueux de l'agroforesterie, son développement en France est laborieux. Plusieurs éléments peuvent l'expliquer, comme par exemple un oubli de ce savoir-faire ancestral et un manque de temps de la part des agriculteurs. La haie n'est alors plus valorisée et perçue comme complémentaire mais plus comme une contrainte à entretenir annuellement. L'objectif de cette thèse est premièrement de faire un état des lieux des connaissances en agroforesterie, puis ensuite de participer à la promotion de l'agroforesterie dans le milieu rural et équin par l'intermédiaire des cliniques vétérinaires.
[-] Actuellement ont lieu de grands bouleversements à l'échelle planétaire tels que des évènements climatiques extrêmes de plus en plus fréquents et violents. L'agriculture, déjà très impactée par le changement climatique, le sera de plus en plus dans le siècle à venir. Il est essentiel pour l'agriculteur de s'adapter, au risque sinon d'amplifier les tensions qui pèsent sur son métier. De plus, à l'échelle de la France se posent de plus en plus ...
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« L'histoire se fait avec des documents écrits, sans doute. Quand il y en a. Mais elle peut se faire, elle doit se faire, sans documents écrits s'il n'en existe point. Avec tout ce que l'ingéniosité de l'historien peut lui permettre d'utiliser pour fabriquer son miel, à défaut des fleurs usuelles. Donc avec des mots. Des signes. Des paysages et des tuiles. Des formes de champs et de mauvaises herbes. » Le programme tracé par Lucien Febvre en 1949 a été suivi par les historiens, sociologues, économistes et archéologues rassemblés en cet ouvrage afin de mettre en évidence les traces des savoirs ruraux. De grands mouvements s'esquissent dans cette vaste histoire des connaissances campanaires : du sensible au quantifiable, de la productivité à l'écologie, du quotidien au savant. C'est une autre histoire de la ruralité qui émerge, riche de rationalités pratiques.
[-] « L'histoire se fait avec des documents écrits, sans doute. Quand il y en a. Mais elle peut se faire, elle doit se faire, sans documents écrits s'il n'en existe point. Avec tout ce que l'ingéniosité de l'historien peut lui permettre d'utiliser pour fabriquer son miel, à défaut des fleurs usuelles. Donc avec des mots. Des signes. Des paysages et des tuiles. Des formes de champs et de mauvaises herbes. » Le programme tracé par Lucien Febvre en ...
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Bien qu'ayant permis de nourrir une population mondiale croissante, le modèle agricole mis en place dans les années 1950 est aujourd'hui à bout de souffle. Ses conséquences environnementales et socio-économiques sont dévastatrices à de nombreux égards. Dans un contexte de bouleversements globaux, notre génération est la première pour laquelle s'adapter à leurs conséquences sera un enjeu quotidien. Ce sera aussi la dernière à pouvoir agir pour les limiter. L'agroécologie est un cadre qui permet de penser les systèmes alimentaires durables de demain. Sa mise en place ne passe pas uniquement par le changement des pratiques agricoles ou de l'organisation des filières, mais également par une reconception des régimes alimentaires dans les pays riches. C'est pourquoi nous avons cherché à savoir, par l'intermédiaire d'un questionnaire, si notre génération était prête à prendre sa place dans la nécessaire transition agroécologique des systèmes alimentaires.
[-] Bien qu'ayant permis de nourrir une population mondiale croissante, le modèle agricole mis en place dans les années 1950 est aujourd'hui à bout de souffle. Ses conséquences environnementales et socio-économiques sont dévastatrices à de nombreux égards. Dans un contexte de bouleversements globaux, notre génération est la première pour laquelle s'adapter à leurs conséquences sera un enjeu quotidien. Ce sera aussi la dernière à pouvoir agir pour ...
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Le pétrole es une ressource aux caractéristiques physiques exceptionnelles qui a fondamentalement contribué au développement des sociétés occidentales et à la mondialisation depuis le milieu du XXe siècle. Cependant, cette ressource ayant des stocks par nature limités, son niveau de production atteindra nécessairement un maximum avant d'amorcer un déclin en rupture avec la tendance précédente, phénomène appelé pic pétrolier. Des études récentes et rigoureuses estiment que ce pic se produira avant 2040 et bouleversera profondément la société, aucune autre forme d'énergie n'étant aujourd'hui a même de complétement se substituer au pétrole. Les activités vétérinaires manifestent des dépendances directes et indirectes à la disponibilité de cette ressource et un déclin continu de son approvisionnement ne manquera pas d'entraîner des conséquences importantes sur la profession qui devra s'adapter. La facilité de déplacement, la disponibilité en produits médicaux ainsi que le système d'élevage actuel conditionnant une partie des activités vétérinaires seront fortement altérés. Cette étude bibliographique se propose de balayer l'ensemble de la problématique du pic pétrolier afin d'en dresser une compréhension globale et d'étudier la plausibilité d'un certain nombre d'évolutions et d'adaptations envisageables concernant le milieu vétérinaire. Elle soulève la sévérité du phénomène, sa proximité avec d'autres enjeux environnementaux et le manque de préparation manifeste de l'ensemble du système économique et de la profession vétérinaire. L'étude rigoureuse de cette problématique semble nécessiter une approche scientifiquement transversale et de décloisonner les champs d'étude.
[-] Le pétrole es une ressource aux caractéristiques physiques exceptionnelles qui a fondamentalement contribué au développement des sociétés occidentales et à la mondialisation depuis le milieu du XXe siècle. Cependant, cette ressource ayant des stocks par nature limités, son niveau de production atteindra nécessairement un maximum avant d'amorcer un déclin en rupture avec la tendance précédente, phénomène appelé pic pétrolier. Des études récentes ...
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Pour la première fois, un collectif d'environ soixante-dix enseignants-chercheurs issus d'une grande variété de domaines (environnement, sciences du vivant, biologie, physique, économie, droit, gestion, philosophie, santé, sociologie, sciences politiques) s'est réuni pour réaliser le manuel de la "Grande Transition ". Car cette transition ne relève pas seulement de l'environnement ou de l'économie, comme on a coutume de le penser, mais touche au coeur même de nos représentations, et donc à tous les champs du savoir. L'ouvrage propose un socle de connaissances et de compétences, thématique par thématique. Il expose dans un langage clair et accessible les processus impliqués dans le réchauffement climatique et la dégradation du vivant, mais aussi les responsabilités des différents acteurs, le creusement des inégalités environnementales ou encore les mécanismes financiers qui en sont l'une des causes. Au-delà de la simple description des faits, il identifie des leviers d'action individuels et collectifs : réorganisation sociale du travail, mesures économiques, transformation des modes de vie et des façons de produire (agroécologie, communs, technologies bas carbone, etc.)... (4e de couverture)
[-] Pour la première fois, un collectif d'environ soixante-dix enseignants-chercheurs issus d'une grande variété de domaines (environnement, sciences du vivant, biologie, physique, économie, droit, gestion, philosophie, santé, sociologie, sciences politiques) s'est réuni pour réaliser le manuel de la "Grande Transition ". Car cette transition ne relève pas seulement de l'environnement ou de l'économie, comme on a coutume de le penser, mais touche au ...
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