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Bien que la viande de porc soit toujours la plus consommée par les Français, la filière « Porc » pâtit d'une mauvaise image auprès des consommateurs. En effet, alors que la majorité des porcs français est élevée en bâtiment, dans des élevages conventionnels, les citoyens associent généralement le bien-être des animaux à l'accès à l'extérieur. Pourtant, le système de thermorégulation du porc limite son adaptabilité aux variations de température. Ainsi, le confort du porc vivant dehors est questionnable, particulièrement dans un contexte de réchauffement climatique. La mesure du cortisol pilaire est une méthode récemment proposée comme une alternative intéressante pour évaluer l'ensemble des stress vécus à moyen et long terme par un individu. La manière dont la concentration en cortisol pilaire évolue au cours des saisons pourrait donner des indications concernant le degré de sollicitation du système de thermorégulation des porcs ainsi que sur l'influence des conditions climatiques sur leur confort. Dans ce contexte, mon travail de thèse a consisté à mesurer et analyser la concentration en cortisol pilaire au cours de trois saisons chez des porcs en post-sevrage et en engraissement, élevés dans neuf élevages commerciaux différents et proposant ou non aux animaux un accès extérieur de type courette.
[-] Bien que la viande de porc soit toujours la plus consommée par les Français, la filière « Porc » pâtit d'une mauvaise image auprès des consommateurs. En effet, alors que la majorité des porcs français est élevée en bâtiment, dans des élevages conventionnels, les citoyens associent généralement le bien-être des animaux à l'accès à l'extérieur. Pourtant, le système de thermorégulation du porc limite son adaptabilité aux variations de température. ...
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L'amélioration du bien-être animal constitue une préoccupation majeure pour les vétérinaires comme pour les citoyens. Si la réduction des sources de stress est un moyen d'y parvenir, celle-ci n'est possible que si l'on dispose d'outils sensibles et robustes pour mesurer le niveau de stress des animaux. Le cortisol, libéré suite à l'activation de l'axe hypothalamo-hypophyso-corticosurrénalien, est un acteur majeur des réponses de stress ; ainsi, son dosage dans différentes matrices est utilisé depuis de nombreuses années pour quantifier l'exposition des animaux aux sources de stress. Son accumulation dans la tige pilaire en croissance suggère que la détermination de la concentration en cortisol pilaire pourrait refléter le stress chronique appréhendé par un individu au cours de la phase de croissance du poil. A date, les études sur le sujet sont encore peu nombreuses et ne permettent pas la validation de cet outil. Dans ce contexte, notre étude avait pour objectif de comparer la concentration en cortisol pilaire dans une cohorte de chiens soumis à un stress d'immobilisation prolongé requis dans le cadre de leur parcours de soin (restriction d'activité pendant 8 semaines suite à une chirurgie orthopédique), par rapport à une population contrôle. Nous avons d'abord validé que l'immobilisation avait été respectée par les propriétaires et induit une diminution de l'activité physique et de la liberté des chiens. En revanche, les concentrations en cortisol pilaire n'étaient pas significativement différentes entre les 2 groupes : 9,7 pg/mg pour le groupe Témoin (n = 18) vs 12,4 pg/mg dans le groupe Immobilisé (n = 17). Ce résultat est cohérent avec le fait que les propriétaires n'ont pas rapporté de modification évidente du comportement de leurs animaux, suggérant que l'immobilisation en post-opératoire n'a pas été une source de stress majeure. Au total, notre étude confirme la faisabilité du dosage du cortisol pilaire et valide la bonne tolérance des chiens à la restriction d'activité post-opératoire.
[-] L'amélioration du bien-être animal constitue une préoccupation majeure pour les vétérinaires comme pour les citoyens. Si la réduction des sources de stress est un moyen d'y parvenir, celle-ci n'est possible que si l'on dispose d'outils sensibles et robustes pour mesurer le niveau de stress des animaux. Le cortisol, libéré suite à l'activation de l'axe hypothalamo-hypophyso-corticosurrénalien, est un acteur majeur des réponses de stress ; ainsi, ...
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Le cortisol est un indicateur de stress chez la plupart des mammifères. Des études récentes montrent que le cortisol dosé dans les poils est un indicateur de stress chronique puisqu'il s'y accumule au cours du temps. En élevage porcin biologique, les porcs sont exposés à de nombreux facteurs de stress au cours de leur vie. L'objectif de cette étude est de décrire la cinétique d'accumulation du cortisol dans les poils et d'identifier certains paramètres pouvant générer du stress chronique. Pour ce faire, une base de données est établie à partir de prélèvements de poils de 526 porcs issus de 15 élevages biologiques. Chaque individu est prélevé en période néo-natale, au sevrage, en début d'engraissement et en fin d'engraissement. Les données analysées de la période néo-natale et du sevrage permettent une première visualisation des valeurs de concentration de cortisol pilaire chez des animaux sains et mettent en évidence une diminution de cette concentration au cours de la vie des porcelets en maternité. Cette évolution, confrontée à plusieurs paramètres, semble être liée de manière significative à certains d'entre eux. Ces résultats permettent de premières interprétations quant à l'impact de certains facteurs de stress sur la concentration de cortisol pilaire.
[-] Le cortisol est un indicateur de stress chez la plupart des mammifères. Des études récentes montrent que le cortisol dosé dans les poils est un indicateur de stress chronique puisqu'il s'y accumule au cours du temps. En élevage porcin biologique, les porcs sont exposés à de nombreux facteurs de stress au cours de leur vie. L'objectif de cette étude est de décrire la cinétique d'accumulation du cortisol dans les poils et d'identifier certains ...
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Le comportement de toilettage est particulièrement important pour certaines espèces sauvages et domestiques. Le toilettage chez le chat domestique est peu étudié alors qu'il représente une part importante de son budget-temps quotidien. Ce comportement est constitué d'une succession dans le temps d'activités de toilettage, dirigées sur différentes zones corporelles et vise à entretenir le pelage de l'animal. Bien que peu étudié, quelques facteurs de variations du toilettage ont été identifiés. Ce comportement peut notamment devenir un comportement répétitif avec l'apparition de lésions d'alopécie auto-induites en particulier sur l'abdomen ou de lésions ulcératives auto-induites de la nuque. Ces comportements répétitifs apparaissent dans des contextes d'inadéquation entre les besoins des chats et leur environnement. Cette thèse vise à apporter des précisions, par l'analyse de vidéos, sur le déroulé et l'organisation des séquences de toilettage de chats sains en fonction de la longueur de leurs poils et de chats atteints d'une alopécie auto-induite d'origine comportementale. Très peu de variations ont été mises en évidence chez les chats en fonction de la longueur de leurs poils, suggérant une commande majoritairement centrale de ce comportement. En revanche, les variations individuelles du comportement de toilettage chez le chat sont importantes et ce comportement apparaît plus variable que chez d'autres espèces. Le comportement de toilettage des chats alopéciques de notre étude diffère de celui de chats sains sur quelques critères notamment sur l'activité de mordillement qui est davantage pratiquée, et les zones corporelles : les membres postérieurs étant plus toilettés. Néanmoins, l'organisation globale des séquences était identique entre les deux groupes. L'établissement de scores de bien-être, réalisé dans notre étude, pourrait aider au diagnostic de l'alopécie auto-induite comportementale lors de consultations vétérinaires. Cet outil simple permettrait aussi de proposer des changements environnementaux, afin d'améliorer le bien-être et réduire les lésions de ces chats sans recourir à un traitement médicamenteux.
[-] Le comportement de toilettage est particulièrement important pour certaines espèces sauvages et domestiques. Le toilettage chez le chat domestique est peu étudié alors qu'il représente une part importante de son budget-temps quotidien. Ce comportement est constitué d'une succession dans le temps d'activités de toilettage, dirigées sur différentes zones corporelles et vise à entretenir le pelage de l'animal. Bien que peu étudié, quelques facteurs ...
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Dans les décennies passées, de nombreux gènes ont été identifiés comme étant à l'origine de diverses couleurs et patrons de robe dans l'espèce féline. Notre travail a porté sur une modification de la couleur propre à la race de chat Sibérien et appelée sunshine. Nous avons recruté une cohorte de chats Sibérien sunshine et contrôles qui nous a permis de proposer une description phénotypique de la modification sunshine. L'analyse de données généalogiques nous a permis de confirmer le mode de transmission autosomique récessif du sunshine. De plus, à l'aide d'outils et de stratégies de génomique féline actuels, nous avons identifié un variant génétique associé au phénotype sunshine. Ce variant, situé dans un gène candidat majeur, présentait une corrélation génotype-phénotype forte et était associé à une modification de la répartition des pigments eumélaniques et phéomélaniques le long du poil. Ainsi, nous espérons avoir contribué à la caractérisation du phénotype sunshine du chat Sibérien, base préalable à la reconnaissance officielle de cette modification de la couleur, en particulier en France, et ouvert la possibilité à des études complémentaires.
[-] Dans les décennies passées, de nombreux gènes ont été identifiés comme étant à l'origine de diverses couleurs et patrons de robe dans l'espèce féline. Notre travail a porté sur une modification de la couleur propre à la race de chat Sibérien et appelée sunshine. Nous avons recruté une cohorte de chats Sibérien sunshine et contrôles qui nous a permis de proposer une description phénotypique de la modification sunshine. L'analyse de données ...
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V
- Physiologie de la peau et du poil : particularisme des félidés.
- Hygiène de la peau et du pelage : les fondamentaux de la dermo-cosmétique chez le chat.
- Hérédité des caractères de la couleur et de la texture du pelage.
- Comment s'appelle cette couleur ?
- Génétique de la robe.
- Une alimentation au poil pour un poil de qualité.
- Dermatoses allergiques et complexe granulome éosinophilique félin
- Une dermatose infectieuse majeure : la teigne.
- Troubles du comportement de toilettage d'origine émotionnelle.
- Cancérologie cutanée : à propos du fibrosarcome.
[-] - Physiologie de la peau et du poil : particularisme des félidés.
- Hygiène de la peau et du pelage : les fondamentaux de la dermo-cosmétique chez le chat.
- Hérédité des caractères de la couleur et de la texture du pelage.
- Comment s'appelle cette couleur ?
- Génétique de la robe.
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