Les lévriers constituent le groupe 10 de la Fédération Cynologique Internationale. Leurs attributs sont le résultat d'une évolution au fil des époques. Historiquement utilisés pour la chasse à vue, ils pratiquent aujourd'hui la course. On distingue deux disciplines : le racing ou course sur cynodrome et le coursing ou poursuite à vue sur leurre. Mais depuis plusieurs années la pratique des courses de lévriers dans le monde connaît un déclin du fait des dérives engendrées par l'industrie du divertissement : élevage intensif, dopage, abattage des chiens pas assez performants. En France les paris mutuels ont été interdits en 2020, mais cette interdiction ne fait pas l'unanimité. Les défenseurs des courses avancent des arguments en faveur du bien-être des chiens. Le bien-être animal est une préoccupation grandissante de la société actuelle. Sa définition évolue à mesure que les connaissances en éthologie progressent. Le respect des cinq libertés fondamentales est un prérequis mais ne suffit pas. Il est important de prendre en compte la perception de l'animal en s'intéressant à ses émotions et aux comportements qu'il produit en réponse à des besoins. Les conditions de participation aux courses sont strictes et la pratique est encadrée par des règlements internationaux qui garantissent la santé et la sécurité des participants. Cependant, il existe des affections spécifiques aux lévriers de courses, notamment des atteintes musculosquelettiques et des troubles métaboliques. Au regard de ces informations, une étude descriptive au moyen d'un questionnaire adressé aux propriétaires de lévriers de course en France a été menée afin d'évaluer leurs motivations, la fréquence des affections rencontrées ainsi que l'impact de l'interdiction des paris mutuels sur le bien-être des lévriers de course. Il en ressort qu'en France, la pratique est amateure et non professionnelle et le bien-être des chiens est au cœur des préoccupations des propriétaires. Les maladies ou accidents sont rares et la plupart du temps sans conséquences graves pour l'animal. De plus, il semblerait que l'interdiction des paris depuis 2020 ait accéléré le déclin de la pratique donnant moins d'occasions de courir à des chiens qui en ont naturellement besoin.[-]