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UTILISATION DES HORMONES SOMATOTROPES ET DES AGONISTES BETA-ADRENERGIQUES POUR MANIPULER LA CROISSANCE DU PORC.

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Thèse

Barrere, E.

École nationale vétérinaire de Toulouse

1993

192 P.

T-1993-087

Porc ; Croissance ; Promoteur de croissance ; STH ; Agoniste bêta-adrénergique ; Bêta-agoniste

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 087

Titre anglais : USE OF SOMATOTROPIN, GROWTH RELEASING FACTOR AND BETA ADRENERGIC AGONISTS TO MANIPULATE PIG GROWTH.

Type de fond : Fonds contemporain

DANS UNE PREMIERE PARTIE, L'AUTEUR PRESENTE LES BASES PHYSIOLOGIQUES DE LA CROISSANCE DU PORC ET DE SA MANIPULATION PAR LES HORMONES DE L'AXE SOMATOTROPE ET LES B-AGONISTES. DANS UNE DEUXIEME PARTIE, LES EFFETS DE CES COMPOSES SUR LES PERFORMANCES DE CROISSANCE ET DE COMPOSITION CORPORELLE ET SUR LA QUALITE DES VIANDES SONT SYNTHETISES. ENFIN, L'AUTEUR ANALYSE L'IMPACT POTENTIEL DE LEUR UTILISATION SUR LES PROGRAMMES GENETIQUES, LA POLLUTION DE L'ENVIRONNEMENT, LE BIEN-ETRE DES ANIMAUX, LA SECURITE DU CONSOMMATEUR ET L'ECONOMIE DE LA FILIERE.

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