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RECHERCHES SUR L'APTITUDE DES LAITS BRETONS A LA FABRICATION DE FROMAGE DE TYPE EMMENTAL

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Thèse

Van Opstal, Marianus

École nationale vétérinaire d'Alfort

1976

A-1976-35

Fabrication fromagère ; Lait ; Production de fromage ; Fromage

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

Type de fond : Fonds ancien


Emprunt/Réservation

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