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LA GRANDE CUISINE FRANCAISE, UNE VITRINE DE LA SOCIETE.

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Thèse

Faure, A.

École nationale vétérinaire d'Alfort

1994

155 p.

A-1994-060

Gastronomie ; Restauration ; Histoire ; France

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 060

Titre anglais : AN INSIGHT INTO FRENCH SOCIETY.

En ligne : Non

Type de fond : Fonds contemporain


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